Zelfstandig Kok I – Menu-ontwerp, Kwaliteit & Leiding

Uitzendbureau; Leiderdorp; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris € 2.650 - € 3.250

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden kook- en (s

Job summary

De Chinese Muur Leiderdorp zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt ingredients voor, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en processen.

Daarnaast draag je verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen, en stuur je vaktechnisch hulpkrachten aan. Het salaris is marktconform en er zijn groeimogelijkheden binnen de horecasector.

Qualifications

• Basis kooktechnieken vereist
• Nederlands beheersen
• Geen minimale opleiding vereist
• Teamplayer met oog voor kwaliteit en hygiëne

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Zelfstandig werken

Stressbestendig

Teamspeler

Kwaliteit en hygiëne

Education

MBO niveau 3

Job description

De Chinese Muur Leiderdorp zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt ingredients voor, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en processen.

Daarnaast draag je verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen, en stuur je vaktechnisch hulpkrachten aan. Het salaris is marktconform en er zijn groeimogelijkheden binnen de horecasector.