Kok I – Zelfstandig, Kwaliteit & Menu-ontwikkeling

Workster; Leiderdorp; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

De Chinese Muur Leiderdorp zoekt een zelfstandig werkend kok I om het keukenteam te versterken. Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu’s en werkmethoden.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen en stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan. Wij bieden een marktconform salaris, pensioen volgens horeca-cao, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens werktijd.

Qualifications

• Nederlands taalvaardig.
• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Basis kooktechnieken beheersen.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Nederlands taalvaardig

Education

MBO niveau 3

Job description

De Chinese Muur Leiderdorp zoekt een zelfstandig werkend kok I om het keukenteam te versterken. Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu’s en werkmethoden.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen en stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan. Wij bieden een marktconform salaris, pensioen volgens horeca-cao, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens werktijd.