Souschef & Teamleider Keuken – Groei, Flexibele Uren

Beren; Zutphen; Remote; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexibele werktijden

Aantrekkelijk salaris

De Beren Academy & trainingen

Doorgroeimogelijkheden

Bruisende werksfeer

Korting voor personeel

Prijzenspektakel

Job summary

De Beren in Zutphen zoekt een enthousiaste souschef om samen met de chef-kok een gemotiveerd keukenteam te leiden en te ontwikkelen. Je werkt aan het handhaven van normen, rijkt voorstellen aan voor verbetering en bewaakt voorraden en bestellingen.

Je bereidt de gerechten met zorg en draagt bij aan een vlekkeloze mise-en-place, zodat gasten een onvergetelijke ervaring hebben van begin tot eind, met inzet en passie voor het vak.

Qualifications

• Horeca-opleiding gewenst; ervaring in de keuken is een pré.
• Leidinggevende capaciteiten en teamcoaching.
• Goede hygiëne en orde in de keuken.
• Sterke communicatie tijdens drukte en service.

Responsibilities

• Begeleiden van een jong, leergierig keukenteam samen met de chef-kok.
• Toezicht houden op de De Beren-normen, productiviteit en rendemnt in de keuken.
• Beheren van voorraden en bestellingen zodat altijd benodigdheden aanwezig zijn.
• Gerechten bereiden en mise-en-place voor elke dienst.
• Zorgen voor een onvergetelijke gastenervaring vanaf binnenkomst tot afloop.

Skills

Teamleiderschap

Keukenkennis

Hygiëne

Communicatie

Stressbestendigheid

Education

Horeca-opleiding

Job description

De Beren in Zutphen zoekt een enthousiaste souschef om samen met de chef-kok een gemotiveerd keukenteam te leiden en te ontwikkelen. Je werkt aan het handhaven van normen, rijkt voorstellen aan voor verbetering en bewaakt voorraden en bestellingen.

Je bereidt de gerechten met zorg en draagt bij aan een vlekkeloze mise-en-place, zodat gasten een onvergetelijke ervaring hebben van begin tot eind, met inzet en passie voor het vak.