Souschef & Teamleider - Groei, Coaching & Flexibiliteit

Beren; Netherlands; Remote; EUR 35,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexible werktijden

Aantrekkelijk salaris

De Beren Academy

Loopbaanpaden binnen De Beren

Bruisende werksfeer

Korting in alle De Beren-restaurants

Prijzenspektakel

Job summary

De Beren zoekt een enthousiaste souschef om samen met de chef-kok een jong en bruisend keukenteam te begeleiden. Je bewaakt de normen, productiviteit en rendement en ondersteunt bij voorraadbeheer en bestellingen zodat alles altijd paraat is in de keuken.

Je bereidt gerechten met zorg en draagt bij aan een constante, aantrekkelijke gastenervaring. Een horecaopleiding en/of ervaring is een pré; beschikbaarheid in het weekend is gewenst.

Qualifications

• Je werkt enthousiast, gemotiveerd en houdt van uitdagingen.

Responsibilities

• Begeleid een jong keukenteam samen met de chef-kok.
• Beoordeel en handhaaf De Beren-normen, productiviteit en rendement in de keuken.
• Beheer voorraad en bestellingen zodat juiste producten beschikbaar zijn.
• Bereid de gerechten voor gasten.
• Maak mise-en-place voor elke dag.
• Zorg voor een onvergetelijke gastenervaring van begin tot eind.

Skills

Teamleiden

Communicatieve vaardigheden

Hygiëne

Education

Horecaopleiding (pré)

Job description

De Beren zoekt een enthousiaste souschef om samen met de chef-kok een jong en bruisend keukenteam te begeleiden. Je bewaakt de normen, productiviteit en rendement en ondersteunt bij voorraadbeheer en bestellingen zodat alles altijd paraat is in de keuken.

Je bereidt gerechten met zorg en draagt bij aan een constante, aantrekkelijke gastenervaring. Een horecaopleiding en/of ervaring is een pré; beschikbaarheid in het weekend is gewenst.