Souschef: Flexibele uren, Groei & Academy

Beren; Valkenburg; Remote; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexibele werktijden

De Beren Academy en trainingen

Doorgroeimogelijkheden

Korting in restaurants

Job summary

De Beren in Valkenburg is op zoek naar een gedreven souschef die samen met de chef-kok een jong en bruisend keukenteam begeleidt. Je bewaakt de kwaliteit, normen en hygiëne, en zorgt voor een vlotte mise-en-place en voorraadbeheer.

Je begeleidt medewerkers, ontwikkelt talent en draagt bij aan een plezierige werksfeer. Een horecaopleiding is een pré; een leermeestercertificaat is een voorkeur, maar niet verplicht.

Qualifications

• Enthousiast en gemotiveerd met oog voor details.
• In staat om onder druk kalm te blijven en effectief te communiceren.
• Affiniteit met hygiëne en schoonhouden van de keuken.

Responsibilities

• Samen met de chef-kok het keukenteam aansturen en opleiden.
• Toezicht houden op De Beren-normen, productiviteit en rendement.
• Beheren van voorraden en bestellingen zodat altijd juiste producten beschikbaar zijn.
• Bereiden van gerechten en voorbereiden van mise-en-place.
• Zorgen voor een memorabele gastbeleving van begin tot eind.

Skills

Teamleiding

Coachen

Communicatie

Hygiëne

Stressbestendigheid

Education

Horecaopleiding

Leermeestercertificaat

Job description

De Beren in Valkenburg is op zoek naar een gedreven souschef die samen met de chef-kok een jong en bruisend keukenteam begeleidt. Je bewaakt de kwaliteit, normen en hygiëne, en zorgt voor een vlotte mise-en-place en voorraadbeheer.

Je begeleidt medewerkers, ontwikkelt talent en draagt bij aan een plezierige werksfeer. Een horecaopleiding is een pré; een leermeestercertificaat is een voorkeur, maar niet verplicht.