Sous Chef: Flexible Hours, Lead Team, Elevate Kitchen

Beren; Heenvliet; Remote; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexibele werktijden

Aantrekkelijk salaris

De Beren Academy

Doorgroeimogelijkheden

Bruisende werksfeer

Korting in restaurants

Prijzenspektakel

Job summary

De Beren in Heenvliet zoekt een gedreven souschef om een jong, leergierig keukenteam te leiden. Samen met de chef-kok werk je aan kwaliteit, efficiëntie en gastbeleving. Je bewaakt hygiëne, stelt normen en ondersteunt bij inkopen en voorraadbeheer.

Je bereidt heerlijke gerechten en verzorgt de mise-en-place voor elke dienst, zodat gasten vanaf binnenkomst tot afscheid een onvergetelijke ervaring meemaken. Een horecaopleiding is een pré en groei behoort tot de mogelijkheden.

Qualifications

• Horecaopleiding en/of ervaring in de keuken is een pré.
• Houdt van hygiëne en netheid in de keuken.
• Sterke communicatieve vaardigheden en teamleiding.

Responsibilities

• Samen met de chef-kok een jong keukenteam aansturen en begeleiden.
• Toezicht houden op De Beren-normen, productiviteit en rendement in de keuken.
• Beheren van voorraden en bestellingen zodat benodigde ingrediënten altijd beschikbaar zijn.
• Bereiden van gerechten voor gasten.
• Mise-en-place verzorgen voor elke dienst.
• Zorg dragen voor een onvergetelijke gastbeleving vanaf welkom tot afscheid.

Skills

Teamleiderschap

Stressbestendig

Hygiëne

Education

Horeca-opleiding

Job description

De Beren in Heenvliet zoekt een gedreven souschef om een jong, leergierig keukenteam te leiden. Samen met de chef-kok werk je aan kwaliteit, efficiëntie en gastbeleving. Je bewaakt hygiëne, stelt normen en ondersteunt bij inkopen en voorraadbeheer.

Je bereidt heerlijke gerechten en verzorgt de mise-en-place voor elke dienst, zodat gasten vanaf binnenkomst tot afscheid een onvergetelijke ervaring meemaken. Een horecaopleiding is een pré en groei behoort tot de mogelijkheden.