Souschef: Leiding in de Keuken | Groei & Flexibiliteit

Beren; Haarlem; Hybrid; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexibele werktijden

Aantrekkelijk salaris via loon- en-fun

Persoonlijke ontwikkeling via De Beren

Doorgroeimogelijkheden

Bruisende werksfeer

Korting bij De Beren & winkels

Prijzenspektakel kwartaalprijzen

Job summary

De Beren Haarlem zoekt een fulltime medewerker die samen met de chef-kok een jong, leergierig en bruisend keukenteam begeleidt. Je ondersteunt bij het bewaken van normen, productiviteit en rendement in de keuken en beheert voorraden en bestellingen zodat alles steeds beschikbaar is.

Je bereidt heerlijke gerechten en bereidt de mise-en-place voor elke dag voor, zodat gasten een onvergetelijke ervaring beleven vanaf hun eerste tot het laatste moment.

Qualifications

• Enthousiast en gemotiveerd, houdt van uitdagingen.
• Blijft kalm en communiceert effectief, ook bij drukte.
• Nauwkeurig, geordend en hecht veel waarde aan hygiëne.
• Sterk in het begeleiden en aansturen van een team, enthousiasme overbrengen.
• Is fulltime beschikbaar.
• Een horecaopleiding en/of ervaring is een pré.
• Leermeestercertificaat is een pré, wij kunnen dit via opleiding aanbieden.

Responsibilities

• Samen met de chef-kok begeleid je een jong, leergierig en bruisend keukenteam.
• Je bewaakt en handhaaft de De Beren-normen, productiviteit en rendement in de keuken.
• Je beheert voorraden en bestellingen, zodat noodzakelijke producten altijd beschikbaar zijn.
• Je bereidt de heerlijkste gerechten voor onze gasten.
• Met toewijding bereid je de mise-en-place voor elke dag voor.
• Je zorgt ervoor dat gasten van begin tot eind een onvergetelijke ervaring beleven.

Job description

De Beren Haarlem zoekt een fulltime medewerker die samen met de chef-kok een jong, leergierig en bruisend keukenteam begeleidt. Je ondersteunt bij het bewaken van normen, productiviteit en rendement in de keuken en beheert voorraden en bestellingen zodat alles steeds beschikbaar is.

Je bereidt heerlijke gerechten en bereidt de mise-en-place voor elke dag voor, zodat gasten een onvergetelijke ervaring beleven vanaf hun eerste tot het laatste moment.