Souschef – Leiding in Keuken | Vast Contract & Balans

Loetje; Zeist; Sur place; EUR 30 000 - 36 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Vast contract

Werk-privébalans

Intensief trainingsprogramma

Personeelsmaaltijden gratis

Personeelsfeest

Korting op sporten

Résumé du poste

Loetje in Zeist zoekt een Souschef die dagelijks de keuken coördineert en het keukenteam aanstuurt. Je bent eindverantwoordelijk bij afwezigheid van de chef-kok en zorgt voor mise-en-place volgens vaste recepturen en hoge Loetje-standaarden.

Je leidt 4-8 collega’s, traint nieuwe medewerkers en regelt de planning en workflow tijdens drukke diensten, met HACCP en hygiëne als leidraad. Een sterke mentor en uitstekende teamspeler is gewenst, met 8-9 uur beschikbaar, avond- en weekenddiensten.

Qualifications

• Sterk in het aansturen en trainen van een team.
• Een sociale coach en motivator.
• Iemand met oog voor detail en liefde voor perfectie.
• 8 tot 9 uur per dag beschikbaar, met focus op avonden en weekenden.

Responsabilités

• Aansturen van het keukenteam (4-8 collega’s) en toezicht houden op mise-en-place.
• Coördineren van dagelijkse keukenprocessen en workflow tijdens drukte.
• Zorg dragen voor naleving HACCP en hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Connaissances

Team aansturen

Coaching

Oog voor detail

Beschikbaarheid avonden/weekenden

Description du poste

Loetje in Zeist zoekt een Souschef die dagelijks de keuken coördineert en het keukenteam aanstuurt. Je bent eindverantwoordelijk bij afwezigheid van de chef-kok en zorgt voor mise-en-place volgens vaste recepturen en hoge Loetje-standaarden.

Je leidt 4-8 collega’s, traint nieuwe medewerkers en regelt de planning en workflow tijdens drukke diensten, met HACCP en hygiëne als leidraad. Een sterke mentor en uitstekende teamspeler is gewenst, met 8-9 uur beschikbaar, avond- en weekenddiensten.