Junior Sous Chef - Lead Kitchen Team at 5-Star Hotel

Pillows Grand Boutique Hotel Reylof

Amsterdam

On-site

EUR 30,000 - 40,000

Full time

14 days+
Application generator

Don’t send a generic resume — generate a resume and cover letter tailored to this exact role.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

Overnachting inclusief diner voor 2 personen na proeftijd
10 overnachtingen per jaar tegen gereduceerd tarief
35% korting in al onze restaurants
Korting op hotels wereldwijd
Collectieve kortingen op verzekeringen
Trainingen en opleidingen via de Pillows Academy
Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie

Job summary

Pillows Grand Boutique Hotel Reylof in Amsterdam zoekt een Junior Sous Chef voor de General Kitchen. In deze rol ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de keuken, samenwerkend met de Sous Chef en Executive Chef. Je bewaakt de kwaliteit, leidt collega's en zorgt voor een efficiënte operatie. Je beschikt over minimaal 2-4 jaar ervaring in een professionele keuken en hebt kennis van HACCP. Het hotel biedt een aantrekkelijk pakket aan voordelen, waaronder korting op hotels en opleidingen.

Qualifications

  • Minimaal 2-4 jaar ervaring in een professionele keuken.
  • Eerdere aansturende rol of klaar voor deze stap.
  • Kennis van HACCP en werken volgens standaarden.

Responsibilities

  • Aansturen van het keukenteam tijdens services.
  • Bewaken van kwaliteit en consistentie van gerechten.
  • Zorgdragen voor een efficiënte planning.

Skills

Kwaliteitsbewaking
Team aansturing
HACCP kennis
Structuur en organisatie

Job description

Pillows Grand Boutique Hotel Reylof in Amsterdam zoekt een Junior Sous Chef voor de General Kitchen. In deze rol ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de keuken, samenwerkend met de Sous Chef en Executive Chef. Je bewaakt de kwaliteit, leidt collega's en zorgt voor een efficiënte operatie. Je beschikt over minimaal 2-4 jaar ervaring in een professionele keuken en hebt kennis van HACCP. Het hotel biedt een aantrekkelijk pakket aan voordelen, waaronder korting op hotels en opleidingen.
Get your free, confidential resume review.

or drag and drop your file here.

Similar jobs

Similar jobs worth comparing

Junior Sous Chef — Lead in 2-Michelin Fine-Dining Kitchen
Junior Sous Chef — Lead in 2-Michelin Fine-Dining Kitchen

StudentJob • Amsterdam

On-site
EUR 42,000 - 65,000
One year contract with possibility of extension
25 vakantiedagen per jaar
8% vakantiegeld
+3
Junior Sous Chef – General Kitchen Amsterdam
Junior Sous Chef – General Kitchen Amsterdam

Pillows Grand Boutique Hotel Reylof • Amsterdam

On-site
EUR 30,000 - 40,000
Overnachting inclusief diner voor 2 personen na proeftijd
10 overnachtingen per jaar tegen gereduceerd tarief
35% korting in al onze restaurants
+4
Junior Sous Chef - Fine-Dining, 2-Michelin Kitchen Lead
Junior Sous Chef - Fine-Dining, 2-Michelin Kitchen Lead

Hotelprofessionals - Hotel Okura Amsterdam • Amsterdam

On-site
EUR 35,000 - 45,000
Bonus bij behalen van doelstellingen
25 vakantiedagen per jaar
Personeelskorting in restaurants
+2
Junior Sous Chef: French & Italian Classics Lead
Junior Sous Chef: French & Italian Classics Lead

Pillows Grand Boutique Hotel Reylof • Amsterdam

On-site
EUR 30,000 - 40,000
Salaris passend bij ervaring
Overnachting inclusief diner voor 2 na proeftijd
10 overnachtingen per jaar tegen gereduceerd tarief
+5
Junior Sous Chef - Leiding geven in een Creatieve Keuken
Junior Sous Chef - Leiding geven in een Creatieve Keuken

Hotelprofessionals - Hotel Jakarta Amsterdam • Amsterdam

On-site
EUR 40,000 - 55,000
Groei binnen een hotelketen
Trainingen
Gratis parkeermogelijkheden
+3
Junior Souschef – Groeien in een dynamische hotelkeuken
Junior Souschef – Groeien in een dynamische hotelkeuken

StudentJob • Amsterdam

On-site
EUR 36,000 - 48,000
Reiskostenvergoeding
Pensioenregeling
25 vakantiedagen
+2
Junior Souschef: Groeikans in een dynamische keuken
Junior Souschef: Groeikans in een dynamische keuken

thehospitalityrecruiters • Amsterdam

On-site
EUR 32,000 - 42,000
Reiskostenvergoeding
Pensioenregeling Horeca & Catering
Personeelskortingen
+2
Ambitieuze Junior Sous-Chef: groei in creatieve keuken
Ambitieuze Junior Sous-Chef: groei in creatieve keuken

Hotelprofessionals - Cityden BoLo District • Amsterdam

On-site
EUR 27,927 - 33,452
30% korting in alle Lucia’s Restaurants & Bars
Gratis toegang tot fitness en sauna's
Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie
Chef de Partie – General Kitchen Amsterdam
Chef de Partie – General Kitchen Amsterdam

Pillows Grand Boutique Hotel Reylof • Amsterdam

On-site
EUR 30,000 - 40,000
Overnachting inclusief diner voor 2 personen
10 overnachtingen per jaar tegen gereduceerd tarief
35% korting in restaurants
+1
Senior Sous Chef: Lead Kitchen & Events
Senior Sous Chef: Lead Kitchen & Events

Hotelprofessionals - Inntel Hotels Amsterdam Landmark • Amsterdam

On-site
EUR 36,000 - 48,000