Junior Sous Chef - Leiding geven in een Creatieve Keuken

Hotelprofessionals - Hotel Jakarta Amsterdam; Amsterdam; On-site; EUR 40,000 - 55,000; Full time

Benefits offered by this job

Groei binnen een hotelketen

Trainingen

Gratis parkeermogelijkheden

Korting op diensten

Netto bonus bij aanbeveling

Gratis hotelovernachting inclusief diner

Job summary

Hotelprofessionals - Hotel Jakarta Amsterdam zoekt een Junior Sous Chef die verantwoordelijkheid kan nemen binnen een divers keuken team. Je werkt onder leiding van chef-kok Rendy Reanaldy, en bent verantwoordelijk voor de aansturing van de keuken terwijl je gerechten bereidt en de kwaliteit bewaakt.

Streven naar samenwerking en blijven ontwikkelen staat centraal. De functie biedt mogelijkheden voor doorgroei binnen de organisatie en aantrekkelijke voordelen zoals vrije hotelovernachtingen en trainingen.

Qualifications

• Minimaal drie jaar werkervaring als Senior Chef de Partie.
• Je bent een stevige sparringpartner voor de chef kok en draagt actief bij aan het aansturen van het keukenteam.
• Woonachtig in of vlakbij Amsterdam.

Responsibilities

• Medeverantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de keuken.
• Begeleiden van het keukenteam en controleren van de kwaliteit.
• Denk mee over de ontwikkeling van nieuwe menu’s.

Skills

Teamwork

Kookvaardigheden

Besluitvaardigheid

Job description

Hotelprofessionals - Hotel Jakarta Amsterdam zoekt een Junior Sous Chef die verantwoordelijkheid kan nemen binnen een divers keuken team. Je werkt onder leiding van chef-kok Rendy Reanaldy, en bent verantwoordelijk voor de aansturing van de keuken terwijl je gerechten bereidt en de kwaliteit bewaakt.

Streven naar samenwerking en blijven ontwikkelen staat centraal. De functie biedt mogelijkheden voor doorgroei binnen de organisatie en aantrekkelijke voordelen zoals vrije hotelovernachtingen en trainingen.