Ambitieuze Junior Sous-Chef: groei in creatieve keuken

Hotelprofessionals - Cityden BoLo District; Amsterdam; On-site; EUR 27,927 - 33,452; Full time

Benefits offered by this job

30% korting in alle Lucia’s Restaurants & Bars

Gratis toegang tot fitness en sauna's

Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie

Job summary

Een hotelorganisatie in Amsterdam zoekt een Junior Sous-chef om samen met de Head Chef aan een culinair concept te bouwen. Je ondersteunt het keukenteam bij dagelijkse operaties en menuontwikkeling. Deze rol biedt kansen voor persoonlijke en professionele groei in een open werkomgeving. Je ontvangt een bruto salaris vanaf €2.750 en veel voordelen zoals kortingen op restaurantbezoeken en gratis toegang tot fitnessfaciliteiten.

Qualifications

• Minimaal 1 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok vereist.
• Engelse taalbeheersing is een must, Nederlands is een pré.
• Kennis van HACCP richtlijnen is belangrijk.

Responsibilities

• Ondersteunen van de Head Chef bij dagelijkse operaties.
• Coachen van collega's tijdens drukke momenten.
• Zorgen voor voedselveiligheid volgens HACCP-richtlijnen.
• Bijdragen aan menuontwikkeling en conceptcreatie.

Skills

Ervaring als zelfstandig werkend kok

Kennis van HACCP

Stressbestendigheid

Communicatieve vaardigheden

Initiatief nemen

Job description

Een hotelorganisatie in Amsterdam zoekt een Junior Sous-chef om samen met de Head Chef aan een culinair concept te bouwen. Je ondersteunt het keukenteam bij dagelijkse operaties en menuontwikkeling. Deze rol biedt kansen voor persoonlijke en professionele groei in een open werkomgeving. Je ontvangt een bruto salaris vanaf €2.750 en veel voordelen zoals kortingen op restaurantbezoeken en gratis toegang tot fitnessfaciliteiten.