Chef-kok met coachende leiding op kazerne catering

StudentJob; Steenwijkerland; On-site; EUR 35,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Woon-werkverkeer vergoeding

Fietsverzekering

Bedrijfscomputer

Fietsaccessoires

Betaling vakbondscontributie

IKB-uitbreiding Defensie

Job summary

Paresto, als interne defensiecateraar bij Defensie, zoekt een ervaren chef-kok voor de Lunettenkazerne in Vught. Je leidt het keukenteam, bewaakt de dagelijkse keukenwerkzaamheden en zorgt voor een klantgerichte, professionele aanpak.

Het werk kent reguliere uren en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden. Je hebt een MBO-diploma kok (niveau 3) of een vergelijkbare combinatie van opleiding en ervaring, plus enkele jaren relevante ervaring.

Qualifications

• Enige jaren ervaring als zelfstandig kok, souschef of chef-kok.
• Flexibel en integer, kan delegeren en medewerkers ontwikkelen.
• Proactieve houding in samenwerking met menuontwikkelaar en senior chef.

Responsibilities

• Uitvoering geven aan ontbijt en lunch- en menucyclus.
• Draaien van partijen en evenementen.
• Coachend leidinggeven aan het keukenteam.
• Controle op werkmethoden en voorschriften.
• Uitvoeren van administratieve- en magazijnwerkzaamheden.
• Schoonmaakwerkzaamheden volgens HACCP regels.

Skills

Enige jaren ervaring

Leidinggeven

Education

MBO kok zelfstandig werkend, niveau 3

Gelijkwaardige combinatie van opleiding en ervaring

Job description

Paresto, als interne defensiecateraar bij Defensie, zoekt een ervaren chef-kok voor de Lunettenkazerne in Vught. Je leidt het keukenteam, bewaakt de dagelijkse keukenwerkzaamheden en zorgt voor een klantgerichte, professionele aanpak.

Het werk kent reguliere uren en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden. Je hebt een MBO-diploma kok (niveau 3) of een vergelijkbare combinatie van opleiding en ervaring, plus enkele jaren relevante ervaring.