Chef-kok met coachende leiding | Catering & Evenementen

Werken voor Nederland; Stroe; On-site; EUR 33,000 - 43,000; Full time

Job summary

Paresto zoekt een enthousiaste chef-kok voor de Generaal-Majoor Kootkazerne in Stroe, waar hospitality en voedingszorg voor Defensiecollega’s centraal staan. Je geeft leiding aan het keukenteam en bewaakt HACCP-normen terwijl je ontbijt en lunch- en menucycli verzorgt.

De functie vereist meerdere jaren kookervaring, MBO-opleiding kok zelfstandig werkend niveau 3 en een proactieve, klantgerichte houding met aandacht voor veiligheid en kwaliteit.

Qualifications

• Enkele jaren ervaring als zelfstandig kok, souschef of chef-kok.
• Opleiding MBO kok zelfstandig werkend, niveau 3 (of gelijksoortig).
• Eventueel een vergelijkbare combinatie van opleiding en ervaring.
• Training op het gebied van leidinggeven is een pre.
• Je bent flexibel en integer, kan goed delegeren en medewerkers ontwikkelen en bent daarnaast klantgericht, professioneel en je toont graag initiatief.

Responsibilities

• Uitvoering geven aan ontbijt en de lunch- en menucyclus.
• Draaien van partijen en evenementen.
• Coachend leidinggeven aan het keukenteam.
• Controle houden op werkmethoden en voorschriften.
• Het doen van administratieve- en magazijn werkzaamheden.
• Schoonmaakwerkzaamheden volgens HACCP regels.

Skills

Kookervaring

Leidinggeven

Flexibel

Klantgericht

Proactief

Education

Opleiding MBO kok zelfstandig werkend, niveau 3

Job description

Paresto zoekt een enthousiaste chef-kok voor de Generaal-Majoor Kootkazerne in Stroe, waar hospitality en voedingszorg voor Defensiecollega’s centraal staan. Je geeft leiding aan het keukenteam en bewaakt HACCP-normen terwijl je ontbijt en lunch- en menucycli verzorgt.

De functie vereist meerdere jaren kookervaring, MBO-opleiding kok zelfstandig werkend niveau 3 en een proactieve, klantgerichte houding met aandacht voor veiligheid en kwaliteit.