Chef-kok: Leiding in Catering & Evenementen

Werken voor Nederland; Vught; On-site; EUR 35,000 - 47,000; Full time

Job summary

Paresto – de interne defensiecateraar in Vught zoekt een ervaren chef-kok die toezicht houdt op de ontbijts- en lunchcycli en catering bij events. Je geeft coachend leiding aan het keukenteam en bewaakt HACCP en werkmethoden. De functie biedt reguliere werktijden met prima arbeidsvoorwaarden binnen Defensie.

Het salaris bedraagt maandelijks 3.169,00–4.179,00 euro bruto bij een 38-urige werkweek. Tijdelijk dienstverband voor 12 maanden met minimaal 38 uur per week.

Qualifications

• Enkele jaren ervaring als zelfstandig kok, souschef of chef-kok.
• Flexibel en integer met capaciteit om medewerkers te ontwikkelen.
• Training op het gebied van leidinggeven is een pré.

Responsibilities

• Uitvoering van ontbijt en lunch- en menucyclus.
• Coachen en aansturen van het keukenteam.
• Verantwoordelijk voor HACCP-voorschriften en werkmethoden.
• Voeren van administratieve- en magazijnwerkzaamheden.
• Partijen en evenementen draaien en coördineren.

Skills

Koksvaardigheden

Leidinggeven

Kookervaring

Education

MBO kok zelfstandig werkend

Job description

Paresto – de interne defensiecateraar in Vught zoekt een ervaren chef-kok die toezicht houdt op de ontbijts- en lunchcycli en catering bij events. Je geeft coachend leiding aan het keukenteam en bewaakt HACCP en werkmethoden. De functie biedt reguliere werktijden met prima arbeidsvoorwaarden binnen Defensie.

Het salaris bedraagt maandelijks 3.169,00–4.179,00 euro bruto bij een 38-urige werkweek. Tijdelijk dienstverband voor 12 maanden met minimaal 38 uur per week.