Chef-kok bij Defensie - Leidinggeven & Catering

Werken voor Nederland; Dongen; On-site; EUR 33,000 - 44,000; Full time

Job summary

Paresto zoekt een enthousiaste chef-kok voor Defensie-locatie in Dongen. Je stuurt een keukenteam aan, verzorgt ontbijt, lunch en menucyclus, en regelt catering bij evenementen en velddiensten met transportboxen.

Je werkt in een burgerteam bij Defensie, met reguliere werktijden en goede arbeidsvoorwaarden. Het contact met menuontwikkelaar en regionale senior chef zorgt voor continue verbetering.

Qualifications

• Minimaal aantal jaren ervaring als zelfstandig kok, souschef of chef-kok.
• Opleiding MBO kok zelfstandig werkend, niveau 3 (of gelijkwaardig).
• Eventueel combinatie opleiding/ervaring.
• Leidinggeven is een pré.
• Flexibiliteit, integriteit en goede delegeren.
• Goede beheersing van Nederlandse taal.

Responsibilities

• Uitvoering ontbijt en lunch- en menucyclus.
• Draaien van partijen en evenementen.
• Verzorgen van opvoermaaltijden voor militairen in het veld.
• Coachend leidinggeven aan het keukenteam.
• Controle op werkmethoden en voorschriften.
• Administratieve- en magazijnwerkzaamheden.
• Schoonmaakwerkzaamheden volgens HACCP regels.

Skills

Chef-kok

Leidinggeven

Koken

HACCP

Flexibel

Klantgericht

Nederlands

Education

MBO Kok (Niveau 3)

Job description

Paresto zoekt een enthousiaste chef-kok voor Defensie-locatie in Dongen. Je stuurt een keukenteam aan, verzorgt ontbijt, lunch en menucyclus, en regelt catering bij evenementen en velddiensten met transportboxen.

Je werkt in een burgerteam bij Defensie, met reguliere werktijden en goede arbeidsvoorwaarden. Het contact met menuontwikkelaar en regionale senior chef zorgt voor continue verbetering.