Supervisor de Restaurante de Lujo | Experiencia Personalizada
Banyan Tree Hotels & Resorts
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Job summary
Banyan Tree Mayakoba busca un/a Supervisor(a) de Restaurante para garantizar la correcta operación del Centro de Consumo y experiencias gastronómicas personalizadas en un resort de lujo en Riviera Maya.
El candidato ideal posee experiencia en supervisión de restaurantes de lujo, inglés avanzado y capacidad para optimizar recursos, controlar costos y liderar equipos bajo altos estándares de calidad e higiene.
Qualifications
- Licenciatura en Administración Hotelera, Turismo, Gastronomía o carrera afín (deseable).
- Experiencia mínima de 2 años en supervisión de restaurantes en hotelería de lujo.
- Conocimiento de estándares de lujo y protocolos de higiene (Forbes Travel Guide, Distintivo H).
- Inglés avanzado para atención de huéspedes internacionales.
- Habilidades de liderazgo, comunicación y manejo de costos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y recuperación del servicio.
Responsibilities
- Imprimir reportes antes de cada turno y preparar información para staff.
- Coordinar y supervisar la operación del Centro de Consumo.
- Gestionar experiencias gastronómicas excepcionales y personalizadas.
- Monitorear indicadores operativos y costos.
- Promover promociones y gestionar quejas.
Skills
Education
Tools
Job description
Banyan Tree Mayakoba busca un/a Supervisor(a) de Restaurante para garantizar la correcta operación del Centro de Consumo y experiencias gastronómicas personalizadas en un resort de lujo en Riviera Maya.
El candidato ideal posee experiencia en supervisión de restaurantes de lujo, inglés avanzado y capacidad para optimizar recursos, controlar costos y liderar equipos bajo altos estándares de calidad e higiene.
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