Repostero/a

Alimentos con Idea sa de cv; Ciudad de México; Presencial; MXN 134.000 - 145.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Alimentos

Prestaciones de ley

Pagos semanales

Descripción de la vacante

BOCA GRANDE, una cadena de restaurantes fine dining, busca un repostero(a) para integrarse al equipo en Polanco, CDMX. Se valorará atención al detalle y pasión por la repostería.

El candidato elaborará masas, cremas, rellenos y decoraciones, montará y presentará postres, manteniendo higiene y orden en la cocina. Modalidad presencial.

Ofrecen sueldo de 12,000–13,000 MXN mensuales, pagos semanales, prestaciones de ley, alimentos y zona de trabajo en Polanco (CDMX).

Formación

• Experiencia en repostería, preferentemente en restaurantes fine dining.
• Conocimiento en elaboración de masas, cremas, rellenos, bizcochos y decoración.
• Experiencia en montaje y presentación de postres.
• Manejo higiénico de alimentos.
• Organización y capacidad para trabajar en equipo.

Responsabilidades

• Elaborar postres conforme a las recetas y estándares establecidos.
• Realizar la producción y el montaje de postres para el servicio.
• Controlar la calidad, frescura y conservación de los ingredientes.
• Apoyar en el control de insumos y reducción de mermas.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.

Conocimientos

Repostería

Elaboración de masas y cremas

Montaje y presentación

Higiene de alimentos

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

Repostero(a) para cadena de restaurantes fine dining BOCA GRANDE

Buscamos un(a) Repostero(a) con atención al detalle y gusto por la elaboración de postres para integrarse a nuestro equipo en Polanco.

Requisitos:

• Experiencia en repostería, preferentemente en restaurantes fine dining.
• Conocimiento en elaboración de masas, cremas, rellenos, bizcochos y decoración.
• Experiencia en montaje y presentación de postres.
• Manejo higiénico de alimentos.
• Organización y capacidad para trabajar en equipo.

Actividades:

• Elaborar postres conforme a las recetas y estándares establecidos.
• Realizar la producción y el montaje de postres para el servicio.
• Controlar la calidad, frescura y conservación de los ingredientes.
• Apoyar en el control de insumos y reducción de mermas.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.

Ofrecemos:

• Sueldo de $12,000 a $13,000 mensuales.
• Pagos semanales los sábados, con una semana de desfase de nómina.
• Prestaciones de ley.
• Alimentos.
• Modalidad: Presencial.
• Zona de trabajo: Polanco, CDMX.