Luxury F&B Supervisor: Elevate Guest Experience

Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Collection

Cabo San Lucas

Presencial

MXN 360.000 - 480.000

Jornada completa

Hace 4 días

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Descripción de la vacante

Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Collection en Los Cabos busca un/a líder de Alimentos y Bebidas para supervisar operaciones diarias y garantizar la satisfacción de huéspedes y comensales.

El candidato ideal tendrá experiencia en gestión de equipos, conocimiento de sistemas SMS/POS y capacidad de vender productos de alimentos y vinos, manteniendo altos estándares de servicio y seguridad.

Formación

Debe estar dispuesto a trabajar horario flexible.
Actitud positiva y motivadora.
Conocimiento total en el área de Alimentos y Bebidas.
Profesionalismo y orientación al servicio de lujo.
Trabajo seguro, prudente y organizado.
Disponibilidad de inglés avanzado.

Responsabilidades

Supervisar y apoyar a meseros y personal de la División de Alimentos y Bebidas.
Crear un ambiente seguro para clientes y colaboradores.
Aplicar procedimientos operativos y estándares del departamento.
Capacitar y desarrollar a los colaboradores.
Gestión de quejas y preferencias de huéspedes; lograr objetivos de NPS.
Colaborar en selección de candidatos óptimos.
Gestionar el sistema SMS/POS.
Rotar entre centros de consumo y departamentos designados.
Conocer servicios y áreas del hotel.
Ventas de alimentos, bebidas y vinos (up-selling).
Monitorear presupuesto e horas extras; GOP mensual.
Proteger activos del hotel.
Maximizar servicios y ventas diarias.
Control de inventarios de minibar y dinero de servicios.
Mantener estándares éticos y motivar al equipo.
Capacitar y desarrollar a todos los colaboradores.

Conocimientos

Liderazgo de equipo

Gestión de Alimentos y Bebidas

Ventas y up-selling

Sistemas SMS/POS

Inglés Avanzado

Educación

Licenciatura o equivalente

Herramientas

SMS/POS System

Descripción del empleo

Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Collection en Los Cabos busca un/a líder de Alimentos y Bebidas para supervisar operaciones diarias y garantizar la satisfacción de huéspedes y comensales.

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