Luxury F&B Supervisor - Flexible Hours & Guest Experience

Auberge Collection; Cabo San Lucas; On-site; MXN 180,000 - 320,000; Full time

Job summary

Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Collection busca un supervisor de Alimentos y Bebidas para garantizar la satisfacción de huéspedes y usuarios del centro de consumo asignado. Liderarás a meseros, surtidores y personal, garantizando protocolos y un servicio de lujo.

Debes poseer inglés avanzado y experiencia en entornos de alto nivel; estarás a cargo de entrenar al personal, gestionar presupuestos, controlar inventarios y promover ventas de alimentos, bebidas y vinos.

Qualifications

• Inglés avanzado oral y escrito.
• Experiencia en servicios de Alimentos y Bebidas de lujo o alto nivel de atención al cliente.

Responsibilities

• Supervisar, orientar y apoyar a meseros, toma de órdenes y al resto del personal de Alimentos y Bebidas.
• Crear un ambiente seguro para clientes y colaboradores.
• Asistir en la elaboración y aplicación de procedimientos operativos y estándares del departamento.
• Capacitar y desarrollar a todos los colaboradores basándose en estándares vigentes.
• Gestionar sugerencias o quejas de huéspedes, asegurar seguimiento y lograr objetivos de satisfacción (NPS) mensuales.
• Colaborar en la selección de candidatos para contar con los mejores colaboradores.
• Manejar sistemas SMS/POS de manera adecuada y responsable.
• Trabajar horarios flexibles y rotar entre centros de consumo y departamentos.

Skills

Inglés avanzado

Job description

Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Collection busca un supervisor de Alimentos y Bebidas para garantizar la satisfacción de huéspedes y usuarios del centro de consumo asignado. Liderarás a meseros, surtidores y personal, garantizando protocolos y un servicio de lujo.

Debes poseer inglés avanzado y experiencia en entornos de alto nivel; estarás a cargo de entrenar al personal, gestionar presupuestos, controlar inventarios y promover ventas de alimentos, bebidas y vinos.