Líder Operativo de Restaurante | Gestión de Equipos

Alsea; Mérida; On-site; MXN 134,000 - 201,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de ley y superiores

Capacitación y crecimiento profesional

Job summary

Vips, ubicado en Mérida, busca un Subgerente para su restaurante de Montejo. El candidato deberá haber concluido una licenciatura relacionada con turismo, gastronomía o administración y tener disponibilidad para rotar turnos y trabajar en turno vespertino.

Entre las responsabilidades figuran prestar un servicio de alta calidad, gestionar indicadores como ventas y EBITDA, liderar y motivar equipos, controlar inventarios y participar en la contratación y capacitación de personal.

Qualifications

• Licenciatura en turismo, gastronomía, administración o afines.
• Vivir cerca de la zona de trabajo y disponibilidad para rotar turnos.
• Experiencia mínima de 6 meses en ramo restaurantero, Fast Food o retail.

Responsibilities

• Prestar un servicio de alta calidad y la mejora continua.
• Manejo de indicadores como venta, EBITDA y retención de personal.
• Lidear y motivar equipos para lograr objetivos comunes.
• Supervisar y controlar los niveles de inventario para minimizar los costos y maximizar la eficiencia.
• Experiencia en la contratación y capacitación de personal.

Education

Licenciatura

Job description

Vips, ubicado en Mérida, busca un Subgerente para su restaurante de Montejo. El candidato deberá haber concluido una licenciatura relacionada con turismo, gastronomía o administración y tener disponibilidad para rotar turnos y trabajar en turno vespertino.

Entre las responsabilidades figuran prestar un servicio de alta calidad, gestionar indicadores como ventas y EBITDA, liderar y motivar equipos, controlar inventarios y participar en la contratación y capacitación de personal.