Líder Operativo De Restaurante – Gestión De Equipo

Alsea; Coatzacoalcos; Presencial; MXN 156.000 - 246.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

ALSEA, a través de su marca Vips Coatzacoalcos Centro, busca un Subgerente Operativo para su restaurante en Coatzacoalcos, Veracruz. Se requiere licenciatura en turismo, gastronomía, administración o afín y experiencia mínima de 6 meses en restaurantero, Fast Food o retail.

Debe residir cerca y estar disponible para rotar turnos, especialmente vespertino. Entre las funciones están mantener un servicio de alta calidad, gestionar indicadores y liderar equipos, supervisar operaciones diarias y

Formación

• Licenciatura en turismo, gastronomía, administración o afín.
• Experiencia mínima de 6 meses en restaurantero, Fast Food o retail.

Responsabilidades

• Mantener servicio de alta calidad.
• Gestionar indicadores (ventas, EBITDA, retención de personal).
• Liderar equipos.
• Supervisar operaciones.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de KPIs (ventas, EBITDA)

Gestión de equipos

Rotación de turnos

Educación

Licenciatura en turismo, gastronomía, administración o afín

Descripción del empleo

Vips Coatzacoalcos Centro, parte de Alsea, busca Subgerente Operativo para su restaurante en Coatzacoalcos, Veracruz. Requiere licenciatura en turismo, gastronomía, administración o afín y experiencia mínima de 6 meses en restaurantero, Fast Food o retail.

Debe vivir cerca y estar disponible para rotar turno, especialmente turno vespertino. Entre las funciones están mantener servicio de alta calidad, gestionar indicadores (ventas, EBITDA, retención de personal), liderar equipos, supervisar.