Subgerente de Restaurante | Lidera operaciones y equipo

Teikit

Cuautitlán Izcalli

On-site

MXN 201,000 - 223,000

Full time

11 days ago

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Benefits offered by this job

Sueldo Base $18,000 a 20,000 Libres

Crecimiento interno.

Descuentos en consumo personal.

Job summary

Teikit en Cuautitlán Izcalli solicita un Subgerente con sólida experiencia en restaurantes de alto volumen: liderar operaciones, gestionar inventarios y asegurar la calidad del servicio y de los alimentos.

La posición implica coordinar al equipo, supervisar proveedores y mantener disciplina y orden. Se valora capacidad de capacitación, foco en el cliente y visión de negocio para impulsar el crecimiento interno.

Qualifications

Licenciatura requerida en Turismo, Administración o Gastronomía.
Experiencia 2 a 5 años comprobable como Subgerente o Capitán de restaurantes de alto volumen.
Habilidad de liderazgo y enfoque al servicio al cliente.
Manejo de plantilla de 20 a 30 pax.
Disponibilidad para rolar turno.

Responsibilities

Responsable del buen funcionamiento de la sucursal (rotación, inventarios, supervisión de la calidad en el servicio y alimentos).
Supervisar pedidos de suministros de materia prima.
Responsable de la disciplina, orden y limpieza del personal de cocina y áreas de servicio.
Motivar al personal y mantener un clima laboral de respeto y trabajo en equipo; capacitación a todos los niveles.
Coordina el servicio de todos los centros de consumo con capitanes.
Supervisión y revisión de nuevos ingresos.