Lider de Producto A y B

Logrand Group; Americas; Presencial; MXN 279.000 - 390.600; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Programas de capacitación personalizados

Planes de carrera en la Universidad Logrand

Ambiente de trabajo positivo

Descripción de la vacante

Una empresa en el sector de alimentos y bebidas está buscando un Líder de Producto para gestionar análisis de menú y recetarios. Necesitarás experiencia en auditoría de sistemas POS y control de costos. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y programas de capacitación personalizados que fomentan el desarrollo profesional. Únete a nuestro equipo donde la diversión y la responsabilidad social se combinan.

Formación

• Experiencia en gestión de productos y análisis de ingeniería de menú.
• Capacidad para actualizar y resguardar información en sistemas SAP.
• Habilidad para analizar precios y hacer recomendaciones estratégicas.

Responsabilidades

• Ejecutar análisis de ingeniería de menú para recomendaciones de portafolio.
• Actuar como enlace con TI para configuraciones en sistemas POS.
• Monitorear reportes de inventarios físicos vs. teóricos.

Conocimientos

Análisis de datos

Conocimientos en SAP

Auditoría de sistemas POS

Control de costos

Educación

Licenciatura en áreas relacionadas

Herramientas

SAP

Sistemas POS

Descripción del empleo

**¡Nuevas oportunidades te esperan en Logrand!**Lider de Producto A y B**Ingeniería de Menu y gestión de recetario maestro*** Ejecutar análisis de ingeniería de menú (evaluando popularidad vs. rentabilidad) para emitir recomendaciones basadas en datos sobre qué platillos mantener, modificar o eliminar del portafolio, así como actualización de precios de venta.* Actualizar y resguardar el recetario maestro corporativo en SAP, asegurando que los gramajes, rendimientos y mermas teóricas estén correctamente capturados para garantizar un costeo exacto.* Analizar el impacto financiero de las fluctuaciones de precios en los insumos, proponiendo ajustes en los precios de venta para proteger los márgenes de utilidad.**Enlace tecnológico y administración de sistemas POS*** Actuar como el enlace con el departamento de TI para la solicitud de altas, bajas, modificaciones y configuración de botones de venta en el sistema POS a nivel nacional.* Auditar que los precios, promociones y combos cargados en el punto de venta se encuentren alineadas con la estrategia comercial dictada por Logrand y la Gerencia de Producto.* Validar que las integraciones entre el sistema de almacén/inventarios y el sistema POS funcionen correctamente el impacto en el consumo derivado de recetas del catálogo.**Análisis de inventarios y control de costos*** Monitorear los reportes de inventarios físicos vs. teóricos de las salas, detectando desviaciones atípicas reportando estas incidencias a la Gerencia de Operaciones.* Generar los reportes de cierre de mes e información operativa del área de A&B, consolidando la información de todas las unidades para presentar el desempeño real vs. el presupuesto.**Soporte Administrativo y Estandarización*** Centralizar y estructurar los indicadores del área (información de ventas, mermas, tickets promedio) para proveer tableros de control a las diferentes audiencias involucradas.* Brindar soporte a las unidades de negocio exclusivamente para temas relacionados con discrepancias en catálogos de insumos, fallas de costeo o dudas en los procesos administrativos de A&B.*¡Únete a nuestro equipo!*¡Únete a nuestro equipo! Envíanos tu información y forma parte de unaempresa donde la diversión, el desarrollo profesional y la responsabilidad social se unen.* Promovemos un ambiente de trabajo positivo y dinámico, donde el compañerismo y la colaboración son fundamentales.* Ofrecemos programas de capacitación personalizados para que nuestros colaboradores fortalezcan sus competencias y habilidades.* Impulsamos el crecimiento profesional a través de planes de carrera en la Universidad Logrand.* Fomentamos la participación en causas sociales y ambientales, generando un impacto positivo en la comunidad.* Valoramos la diversidad cultural y la riqueza que aporta al equipo.