Coordinador de Turno Cocina

Logrand Group; Guanajuato; Presencial; MXN 223.200 - 334.800; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Programas de capacitación personalizados

Planes de carrera en la Universidad Logrand

Participación en causas sociales y ambientales

Descripción de la vacante

Logrand Group busca un Coordinador de Turno Cocina en León, Guanajuato. La persona será responsable de coordinar la elaboración de platillos y gestionar al personal, mientras asegura el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos. Se valoran habilidades en supervisión, orden y eficiencia. La empresa promueve un ambiente de trabajo positivo y ofrece programas de capacitación para el desarrollo profesional de sus colaboradores.

Formación

• Experiencia en coordinación de cocina y gestión de personal.
• Capacidad para mantener estándares de calidad.
• Habilidades de supervisión y organización.

Responsabilidades

• Coordinar la elaboración de platillos según estándares de calidad.
• Administrar y coordinar al personal de cocina.
• Supervisar la materia prima y los utensilios de cocina.
• Mantener limpieza y orden en la cocina.
• Dar seguimiento a requisiciones de órdenes de compra.

Conocimientos

Coordinación de cocina

Gestión de personal

Manejo de calidad

Limpieza y orden

Eficiencia en el uso de recursos

Descripción del empleo

## Coordinador de Turno CocinaSolicitarlocations: León, Guanajuatotime type: Full timeposted on: Publicado hace 2 díasjob requisition id: JR103742**¡Nuevas oportunidades te esperan en Logrand!**Coordinador de Turno CocinaPRINCIPALES RESPONSABILIDADES:-Coordinar la elaboración de platillos a través de los estándares de calidad establecidos por Distintivo H.-Administrar y coordinar al personal del área de cocina buscando el crecimiento y desarrollo de los colaboradores y respondiendo a las necesidades operativas de la cocina.-Supervisar y eficientizar la materia prima a través de los equipos de cocina y utensilios de manera responsable, con el objetivo de cuidar los recursos proporcionados por parte de la empresa.-Mantener y supervisar la limpieza y el orden en la cocina e instalaciones a través de los estándares de calidad establecidos por Distintivo H.-Realizar y dar seguimiento a las requisiciones de órdenes de compra para la materia prima de operación para prevenir afectaciones de inventario en el área.-Promover y enseñar la calidad y el apego a procesos con el objetivo de satisfacer a nuestros clientes internos y externos.-Implementar y desarrollar el plan de mejoras en el área para aplicar nuevos procesos operativos.2.ALCANCE Y MARCO DE REFERENCIA:-Subordinados Directos: Cocinero A, B, Ayudantes de Cocina, Lavaloza-Subordinados Indirectos: N/A-Categoría: Operativo No Sindicalizado3.RELACIONES INTERNAS:-Almacén: Tener suministro de inventario-Sous Chef: Recibir instrucciones, procesos, pedidos-Capitán de meseros: Indicaciones de pedidos o necesidades4.RELACIONES EXTERNAS:-Proveedores: Recepción de suministros*¡Únete a nuestro equipo!*### ¡Bienvenido a Logrand: donde la diversión y el desarrollo profesional van de la mano!¿Te apasiona trabajar en un ambiente donde la diversión y el crecimiento profesional se unen? Nos enfocamos en crear un espacio de trabajo donde cada colaborador disfrute al máximo su tiempo.* Promovemos un ambiente de trabajo positivo y dinámico, donde el compañerismo y la colaboración son fundamentales.* Ofrecemos programas de capacitación personalizados para que nuestros colaboradores fortalezcan sus competencias y habilidades.* Impulsamos el crecimiento profesional a través de planes de carrera en la Universidad Logrand.* Fomentamos la participación en causas sociales y ambientales, generando un impacto positivo en la comunidad.* Valoramos la diversidad cultural y la riqueza que aporta al equipo.¡Únete a nuestro equipo! Envíanos tu información y forma parte de unaempresa donde la diversión, el desarrollo profesional y la responsabilidad social se unen.