Cocinero A

GESTION DE VALORES ONIX; Cancún; Presencial; MXN 90.000 - 150.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Logrand busca cocinero para elaborar y presentar platillos cumpliendo estándares de calidad y Distintivo H, aplicando recetarios y procesos establecidos. Te unirás a un equipo dinámico que valora la mejora continua y la calidad en cada servicio.

La posición ofrece oportunidades de capacitación y crecimiento profesional, con un enfoque en el manejo responsable de la materia prima y la reducción de pérdidas en un ambiente de trabajo positivo.

Responsabilidades

• Elaborar y presentar platillos siguiendo procesos de calidad y Distintivo H para satisfacer al cliente.
• Ejecutar la preparación de platillos con recetarios estandarizados para cumplir estándares de calidad.
• Asegurar el uso correcto de materia prima con equipo y utensilios, cuidando recursos.
• Mantener la limpieza del área de trabajo conforme a estándares de calidad y gerencia.
• Gestionar requisiciones de compras de materia prima para evitar variaciones de inventario.
• Gestionar y asegurar el uso de PEPS para mantener la calidad de la materia prima y productos.

Descripción del empleo

¡Nuevas oportunidades te esperan en Logrand! Cocinero

APRICIPALES RESPONSABILIDADES:

• Elaborar y presentar los platillos a través de los procesos de calidad y de elaboración establecidos por Distintivo H para lograr mantener el estándar de satisfacción del cliente.
• Ejecutar la preparación de los platillos a través de los recetarios estandarizados por el área de A y B para cumplir con los estándares de calidad.
• Utilizar y asegurar la materia prima a través de los equipos de cocina y utensilios de manera responsable, con el objetivo de cuidar los recursos proporcionados por parte de la empresa.
• Mantener y asegurar la limpieza del área de trabajo a través de los estándares de calidad establecidos por Distintivo H para cumplir con los estándares establecidos por la gerencia.
• Realizar y dar seguimiento a las requisiciones de órdenes de compra para la materia prima de operación para prevenir affectaciones de inventario en el área.
• Manejar y asegurar el uso de PEPS (Primeras entradas, primeras salidas) cumpliendo con los procesos asegurando brindar con el uso adecuado a la materia prima y otorgando un producto de calidad.

¿Te apasiona trabajar en un ambiente donde la diversión y el crecimiento profesional se unen? Nos enfocamos en crear un espacio de trabajo donde cada colaborador disfrute al máximo su tiempo. Promovemos un ambiente de trabajo positivo y dinámico, donde el compañerismo y la colaboración son fundamentales. Ofrecemos programas de capacitación personalizados para que nuestros colaboradores fortalezcan sus competencias y habilidades. Impulsamos el crecimiento profesional a través de planes de carrera en la Universidad Logrand. Fomentamos la participación en causas sociales y ambientales, generando un impacto positivo en la comunidad. Valoramos la diversidad cultural y la riqueza que aporta al equipo.