Líder de Cocina y Operaciones Gastronómicas

Roga9207149Q7; Puebla de Zaragoza; On-site; MXN 180,000 - 240,000; Full time

Job summary

Roga9207149Q7 en Puebla busca un/a supervisor/a de Alimentos y Bebidas para garantizar operaciones eficientes en Restaurante, Room Service, Banquetes y congresos.

Reportará al equipo directivo, supervisará que se cumplan las normas, capacitaciones y estándares de servicio, y dirigirá la retroalimentación diaria y los briefings. Requiere licenciatura y 1 año de experiencia, con inglés deseable.

Qualifications

• Educación superior, Licenciatura.
• 1 año de experiencia en áreas de alimentos y bebidas.
• Idiomas: Español e Inglés.
• Edad entre 24 y 65 años.
• Conocimientos: normas, coordinación, gestión, toma de decisiones, capacitación, gestión de personal, procesos, Excel, supervisión, servicio de calidad.

Responsibilities

• Supervisar gestiones de procesos en alimentos y bebidas.
• Asegurar que el servicio se brinde conforme a estándares y capacitaciones.
• Dar retroalimentación diaria y revisar briefings.
• Garantizar el cumplimiento de funciones diarias del departamento.
• Mantener servicio de calidad en Restaurante, Room Service, Banquetes, grupos y convenciones.

Skills

Adherencia a normas

Capacidad de coordinación

Gestión de equipos

Toma de decisiones

Capacitación

Gestión de personal

Gestión de procesos

Excel

Supervisión

Calidad del servicio

Education

Licenciatura

Tools

Microsoft Excel

Job description

Roga9207149Q7 en Puebla busca un/a supervisor/a de Alimentos y Bebidas para garantizar operaciones eficientes en Restaurante, Room Service, Banquetes y congresos.

Reportará al equipo directivo, supervisará que se cumplan las normas, capacitaciones y estándares de servicio, y dirigirá la retroalimentación diaria y los briefings. Requiere licenciatura y 1 año de experiencia, con inglés deseable.