Jefe de Piso SENDERO LA FE

RESTAURANTE TOKS; Apodaca; On-site; MXN 223,000 - 357,000; Full time

Benefits offered by this job

Capacitación continua

Desarrollo profesional

Prestaciones superiores a la ley

Job summary

GRG busca un Jefe de Piso para su operación en Sendero La Fe, responsable de asegurar una experiencia excepcional para los comensales y coordinar al equipo de servicio en piso.

Deberá garantizar la ejecución de estándares de operación, hospitalidad, orden y calidad, supervisar la atención al cliente, comunicarte con cocina y gerencia, y apoyar en la capacitación del personal, con disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y festivos.

Qualifications

• Se valorará experiencia en supervisión de piso o servicio al cliente en restaurantes.
• Capacidad de coordinar y motivar equipos de sala.
• Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y festivos.

Responsibilities

• Supervisar la operación diaria del piso y la atención al cliente.
• Coordinar y apoyar al equipo de meseros(as), anfitriones(as) y personal de apoyo.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, presentación y limpieza.
• Resolver incidencias con enfoque en la satisfacción del cliente.
• Mantener comunicación con cocina, barra y gerencia para operación fluida.

Skills

Liderazgo

Coordinación de equipos

Orientación al cliente

Resolución de problemas

Education

Bachillerato / Carrera técnica

Tools

Punto de venta (POS)

Control operativo

Job description

Resumen del puesto

Buscamos un(a) Jefe(a) de Piso para nuestra operación en Sendero La Fe, responsable de asegurar una experiencia excepcional para nuestros comensales, coordinar al equipo de servicio en piso y garantizar la correcta ejecución de los estándares de operación, hospitalidad, orden y calidad de GRG.

Responsabilidades principales

• Supervisar la operación diaria del piso y la atención al cliente.
• Coordinar y apoyar al equipo de meseros(as), anfitriones(as) y personal de apoyo.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, presentación, limpieza y tiempos de atención.
• Resolver incidencias con enfoque en la satisfacción del cliente.
• Verificar montaje, apertura, cierre y continuidad operativa del área.
• Apoyar en la capacitación y retroalimentación del personal de servicio.
• Mantener comunicación constante con cocina, barra y gerencia para una operación fluida.
• Dar seguimiento a metas de ventas, sugerencias y experiencia del cliente.

Requisitos

• Bachillerato concluido o carrera técnica afín.
• Experiencia previa en supervisión de piso, servicio al cliente o puestos similares en restaurante.
• Disponibilidad para rolar turnos, incluyendo fines de semana y días festivos.
• Manejo básico de herramientas de punto de venta y control operativo.

Perfil deseado

• Liderazgo y capacidad para coordinar equipos.
• Actitud de servicio y orientación al cliente.
• Comunicación efectiva y resolución de problemas.
• Organización, seguimiento y atención al detalle.
• Tolerancia a la presión y enfoque en resultados.

Ofrecemos

• Integrarte a una empresa líder en el sector restaurantero en México.
• Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional.
• Capacitación continua.
• Prestaciones y beneficios superiores a los de ley, de acuerdo con políticas internas.

Cultura GRG

En GRG valoramos la hospitalidad, la consistencia en el servicio, el trabajo en equipo y el compromiso con la calidad. Promovemos un ambiente incluyente donde todas las personas pueden desarrollarse y aportar su talento.