Jefe de Partida: Lidera Cocina, Calidad y Equipo

Bahia-Principe-Hotels-; Tulum; Vor Ort; MXN 201.000 - 335.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Desarrollo Profesional

Transporte

Alimentos

Fondo de Ahorro

Bonos

Zusammenfassung

Grupo Piñero busca un Jefe de Partida para liderar un área específica de producción en la cocina, asegurando eficiencia y calidad en cada plato para satisfacer a los huéspedes. Coordinará al equipo, mantendrá la limpieza y gestionará pedidos y suministros.

El/la candidato/a ideal deberá demostrar liderazgo, proactividad y capacidad de trabajo bajo presión para mantener altos estándares en un resort de calidad en Quintana Roo.

Qualifikationen

• Competencias clave para liderar la cocina y garantizar calidad.
• Capacidad de motivar y dirigir al equipo de partida.

Aufgaben

• Responsable de un Área en particular de producción en la cocina
• Organizar y decorar la comida para servir
• Supervisar el resto del personal de cocina
• Mantener la limpieza en el lugar de trabajo
• Realizar el pedido de los suministros de alimentos y equipo de cocina
• Mantener un registro de los suministros

Kenntnisse

Proactivo

Comunicación asertiva

Capacidad de negociación

Solución de problemas

Toma de decisiones

Actitud de servicio

Jobbeschreibung

Grupo Piñero busca un Jefe de Partida para liderar un área específica de producción en la cocina, asegurando eficiencia y calidad en cada plato para satisfacer a los huéspedes. Coordinará al equipo, mantendrá la limpieza y gestionará pedidos y suministros.

El/la candidato/a ideal deberá demostrar liderazgo, proactividad y capacidad de trabajo bajo presión para mantener altos estándares en un resort de calidad en Quintana Roo.