Jefe de Cocina – Lidera en Comida China

La Comer; Ciudad de México; Presencial; MXN 134.000 - 167.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Sueldo inicial 12,000 MXN

Descuento comida para empleados

Descripción de la vacante

RESTAURANTES AL/CA busca cocinero con experiencia para integrarse a nuestro equipo. Se valoran más de 3 años en cocina de valor agregado y haber liderado personal. Se ofrecen 60 días de capacitación en diversas sucursales y oportunidad de crecer dentro de la cadena.

Las posiciones son en cocina compleja con manejo de freidora, plancha, wok y coordinación de personal para mantener la barra satisfactoria. Se requiere disponibilidad inmediata y estabilidad laboral.

Formación

• Más de 3 años de experiencia reciente en cocina de valor agregado (cocina mexicana, italiana, japonesa, china, mediterránea, española o afín).
• Haber tenido personal a cargo.

Responsabilidades

• Manejo de freidora, fogón, plancha y wok.
• Control de inventarios e insumos.
• Preparación de platillos conforme a las recetas establecidas.
• Apoyo en apertura y/o cierre de sucursal.
• Coordinación de personal en cocina.
• Mantener lleno en todo momento la barra bufetera.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Liderazgo de personal

Educación

TSU o Lic. Gastronomía

Descripción del empleo

RESTAURANTES AL/CA busca cocinero con experiencia para integrarse a nuestro equipo. Se valoran más de 3 años en cocina de valor agregado y haber liderado personal. Se ofrecen 60 días de capacitación en diversas sucursales y oportunidad de crecer dentro de la cadena.

Las posiciones son en cocina compleja con manejo de freidora, plancha, wok y coordinación de personal para mantener la barra satisfactoria. Se requiere disponibilidad inmediata y estabilidad laboral.