Ayudante/Auxiliar de Cocina

Mentory Grupo Consultor Turístico; Puebla de Zaragoza; Presencial; MXN 106.000 - 112.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Sueldo mensual

Propinas semanales

Prestaciones de ley

Uniformes

Estabilidad laboral

Oportunidad de crecimiento

Descripción de la vacante

Mentory Grupo Consultor Turístico, ubicado en Puebla, busca Ayudante de Cocina para apoyar en la cocina caliente, siguiendo recetas y estándares de calidad. El/la candidato/a debe trabajar bajo presión durante el servicio y colaborar con el equipo para mantener tiempos de entrega.

Ofrecemos sueldo de 9,500 a 10,000 MXN mensuales, propinas semanales, prestaciones de ley a partir del tercer mes, uniformes y oportunidad de desarrollo dentro del restaurante.

Formación

• Media Superior terminada.
• Mínimo 1 año de experiencia en cocina caliente.
• Conocimiento básico de técnicas de cocción y manejo de alimentos.
• Disponibilidad de horario.
• Buena presentación e higiene personal.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión durante el servicio.

Responsabilidades

• Preparar y elaborar platillos de línea caliente.
• Aplicar correctamente técnicas de cocción y manejo de alimentos.
• Verificar la calidad, sabor, textura, temperatura y presentación de los platillos.
• Realizar preparación y organización de insumos para el servicio.
• Controlar, conservar y rotar correctamente los alimentos e insumos.
• Identificar y reportar productos que no cumplan con las condiciones de calidad.
• Mantener limpia, ordenada y abastecida la estación de trabajo.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyar en las diferentes actividades operativas del área de cocina.
• Trabajar en coordinación con el equipo de cocina para cumplir con los tiempos de servicio.

Conocimientos

Experiencia en cocina caliente

Trabajo en equipo

Buena presentación

Educación

Media Superior terminada

Descripción del empleo

Ayudante/Auxiliar de Cocina

Reconocido restaurante busca integrar a su equipo un Ayudante de Cocina con experiencia en línea caliente.

Buscamos una persona responsable, organizada, proactiva y comprometida con la calidad de los alimentos, que contribuya a mantener los estándares de sabor, presentación, higiene y servicio del restaurante.

Objetivo del puesto

Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos del área de cocina caliente, cumpliendo con las recetas, técnicas de cocción, tiempos de preparación y estándares de calidad establecidos.

Principales actividades

• Preparar y elaborar platillos de línea caliente.
• Aplicar correctamente técnicas de cocción y manejo de alimentos.
• Verificar la calidad, sabor, textura, temperatura y presentación de los platillos.
• Realizar preparación y organización de insumos para el servicio.
• Controlar, conservar y rotar correctamente los alimentos e insumos.
• Identificar y reportar productos que no cumplan con las condiciones de calidad.
• Mantener limpia, ordenada y abastecida la estación de trabajo.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyar en las diferentes actividades operativas del área de cocina.
• Trabajar en coordinación con el equipo de cocina para cumplir con los tiempos de servicio.

Requisitos

• Escolaridad mínima: Media Superior terminada.
• Mínimo 1 año de experiencia en cocina caliente, preferentemente en restaurantes, hoteles o comedores industriales.
• Conocimiento básico de técnicas de cocción y manejo de alimentos.
• Disponibilidad de horario.
• Buena presentación e higiene personal.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión durante el servicio.

Competencias

• Actitud de servicio.
• Trabajo en equipo.
• Responsabilidad y honestidad.
• Proactividad.
• Organización.
• Atención al detalle.
• Compromiso con la calidad.
• Pasión por la cocina.
• Capacidad para trabajar bajo presión.

Ofrecemos

• Sueldo mensual de $9,500 a $10,000, de acuerdo con experiencia.
• Propinas semanales.
• Prestaciones de ley a partir del tercer mes.
• Uniformes.
• Estabilidad laboral.
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro del restaurante.