Head Steward & Kitchen Operations Leader

PSC Industries

Cabo San Lucas

Presencial

MXN 360.000 - 540.000

Jornada completa

Hace 7 días

Sé de los primeros/as/es en solicitar esta vacante

Generador de candidaturas

Una candidatura hecha para este puesto de trabajo: un currículum y una carta de presentación adaptados que responden directamente a la oferta.

Supera los filtros ATS

Descripción de la vacante

Auberge Collection busca un profesional para supervisar el área de steward y garantizar la limpieza y operación eficientes en nuestras cocinas y centros de consumo. Deberá coordinar equipos, entrenar personal y mantener altos estándares de servicio en un entorno de lujo.

El rol exige liderazgo, organización y enfoque en la seguridad, con disponibilidad para horarios flexibles y trabajo en equipo para apoyar a huéspedes y colaboradores en un resort de alto nivel en Los Cabos.

Formación

Licenciatura o equivalente a experiencia.
Disposición a trabajar horarios flexibles.
Actitud positiva y motivadora al interactuar con colaboradores y huéspedes.
Profesionalismo y orientación al servicio de lujo.
Trabajo seguro, prudente y organizado en equipo.

Responsabilidades

Supervisar, orientar y apoyar a supervisores y stewards para un trabajo eficiente.
Crear un ambiente seguro para clientes y colaboradores.
Colaborar en elaboración y aplicación de procedimientos operativos y estándares.
Controlar equipo de operación (loza, cristalería y plaque).
Capacitar y desarrollar a los colaboradores del departamento de steward.
Colaborar en selección de candidatos y coordinador de reposición de equipo.
Administrar inventarios mensuales y el presupuesto de horas extra.
Proteger los activos del hotel y cuidar suministros de limpieza.