Gerente De Restaurante

Fa Alcalina; Tijuana; On-site; MXN 240,000 - 480,000; Full time

Job summary

Fa Alcalina busca un Gerente de Restaurante Senior para liderar operaciones diarias en su establecimiento de alta cocina en Tijuana. Serás responsable de garantizar una experiencia excepcional para el cliente, gestionar al personal y mantener altos estándares de calidad y servicio.

Se requiere al menos 5 años de experiencia en roles de supervisión en hostelería, con conocimientos en control de costos, ventas y normativas sanitarias, y capacidad para tomar decisiones bajo presión.

Qualifications

• Experiencia demostrada de al menos 5 años como Gerente de Restaurante o puesto similar.
• Sólidos conocimientos en gestión de operaciones, finanzas y recursos humanos.
• Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.

Responsibilities

• Supervisar operaciones diarias del restaurante asegurando eficiencia y rentabilidad.
• Gestión, capacitación y motivación del equipo para lograr alto rendimiento.
• Mantener estándares de calidad en alimentos, bebidas y servicio.
• Desarrollar e implementar estrategias para aumentar ventas y fidelizar clientes en Tijuana.
• Controlar costos de alimentos y mano de obra para maximizar rentabilidad.
• Garantizar cumplimiento de normativas de salud, seguridad y licencias.

Skills

Liderazgo

Gestión financiera

Servicio al cliente

Resolución de problemas

Conocimiento de normativas sanitarias

Motivar y desarrollar equipos

Gestión de menús

Tendencias de hospitalidad

Capacidad para trabajar bajo presión

Job description

• Ofertas de Gerente de Restaurante en Tijuana

Los gerentes de restaurante en Tijuana pueden esperar un salario anual que oscila entre MXN 240,000 y MXN 480,000. Esta cifra varía según la experiencia, el tamaño del establecimiento y las responsabilidades específicas del puesto. La compensación puede incluir bonificaciones y prestaciones adicionales.

Los principales empleadores de gerentes de restaurante en Tijuana incluyen cadenas de restaurantes reconocidas, hoteles con oferta gastronómica y grupos restauranteros locales. Empresas como Grupo Toks, Alsea (con marcas como Starbucks y Domino's Pizza) y hoteles de cadenas importantes suelen tener vacantes activas.

Las habilidades cruciales incluyen liderazgo , gestión financiera , excelente servicio al cliente y capacidad para resolver problemas. También son importantes el conocimiento de normativas sanitarias y la habilidad para motivar y desarrollar equipos de trabajo.

Generalmente se requiere experiencia previa en roles de supervisión o gerencia dentro de la industria de restaurantes o servicios de alimentos. Años de experiencia práctica en operaciones diarias, gestión de personal y control de costos son valorados.

Destaca tus logros cuantificables en la gestión de costos, aumento de ventas o mejora de la satisfacción del cliente. Menciona tu experiencia en la implementación de nuevos menús o procesos operativos que hayan sido exitosos. Adapta tu currículum a los requisitos específicos de cada oferta de empleo.

Gerente de Restaurante Senior

22000 Tijuana $240,000 - $480,000 por año help_outline Placements24

Trabajo visto

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Descripción Del Trabajo

Nuestro cliente busca un experimentado y dinámico Gerente de Restaurante Senior para liderar las operaciones diarias en su establecimiento de alta cocina en Tijuana . Serás responsable de asegurar una experiencia excepcional para el cliente, gestionar eficientemente al personal y mantener los más altos estándares de calidad y servicio. Este rol es crucial para el éxito operativo y la reputación de nuestro establecimiento, ofreciendo una oportunidad para influir directamente en la satisfacción del cliente y el desempeño financiero, dentro de un ambiente de trabajo colaborativo y exigente que fomenta el crecimiento profesional.

• Supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, asegurando la eficiencia y la rentabilidad.
• Gestionar, capacitar y motivar al equipo del restaurante, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento.
• Mantener los estándares de calidad en alimentos, bebidas y servicio al cliente, abordando de manera proactiva cualquier problema.
• Desarrollar e implementar estrategias para aumentar las ventas y la fidelización de clientes en Tijuana .
• Controlar los costos de alimentos, mano de obra y otros gastos operativos para maximizar la rentabilidad.
• Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de salud, seguridad y licencias aplicables.
• Experiencia demostrada de al menos 5 años como Gerente de Restaurante o en un puesto de liderazgo similar.
• Sólidos conocimientos en gestión de operaciones de restaurantes, finanzas y recursos humanos.
• Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
• Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas en un entorno de ritmo acelerado.
• Conocimiento de tendencias en la industria de la hospitalidad y la gestión de menús.
• Flexibilidad para trabajar en horarios variados, incluyendo noches, fines de semana y días festivos en Baja California .

Acerca del Puesto

Nuestro cliente busca un experimentado y dinámico Gerente de Restaurante Senior para liderar las operaciones diarias en su establecimiento de alta cocina en Tijuana . Serás responsable de asegurar una experiencia excepcional para el cliente, gestionar eficientemente al personal y mantener los más altos estándares de calidad y servicio. Este rol es crucial para el éxito operativo y la reputación de nuestro establecimiento, ofreciendo una oportunidad para influir directamente en la satisfacción del cliente y el desempeño financiero, dentro de un ambiente de trabajo colaborativo y exigente que fomenta el crecimiento profesional.

Responsabilidades Clave

• Supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, asegurando la eficiencia y la rentabilidad.
• Gestionar, capacitar y motivar al equipo del restaurante, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento.
• Mantener los estándares de calidad en alimentos, bebidas y servicio al cliente, abordando de manera proactiva cualquier problema.
• Desarrollar e implementar estrategias para aumentar las ventas y la fidelización de clientes en Tijuana .
• Controlar los costos de alimentos, mano de obra y otros gastos operativos para maximizar la rentabilidad.
• Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de salud, seguridad y licencias aplicables.

Requisitos

• Experiencia demostrada de al menos 5 años como Gerente de Restaurante o en un puesto de liderazgo similar.
• Sólidos conocimientos en gestión de operaciones de restaurantes, finanzas y recursos humanos.
• Excelentes habilidades de liderazgo,