Gerente de Operaciones de Restaurante (Franquicia)

Placements24; Tlalnepantla; Vor Ort; MXN 1.200.000 - 1.800.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Salario base competitivo

Bonificaciones por desempeño

Movilidad entre unidades

Zusammenfassung

Placements24 busca un Gerente de Operaciones de Restaurante para supervisar múltiples unidades en la zona metropolitana de Tlalnepantla, Estado de México. El candidato liderará operaciones diarias, garantizará la calidad, servicio y cumplimiento de estándares de la marca.

Se valorará experiencia en gestión multiunidad, desarrollo de equipos y gestión de presupuestos. Ofrecemos salario competitivo, bonificaciones por desempeño y oportunidades de crecimiento dentro de una cadena reconocida.

Qualifikationen

• Experiencia comprobable en gestión de operaciones de restaurantes.
• Capacidad para liderar equipos y gestionar personas.
• Habilidades de planificación, control de costos y presupuestos.
• Conocimiento de normativas de salud e higiene en alimentos.

Aufgaben

• Supervisar operaciones diarias de múltiples unidades y asegurar calidad, servicio y limpieza.
• Desarrollar e implementar estrategias operativas para mejorar eficiencia y rentabilidad.
• Gestionar presupuestos, controlar costos (alimentos, mano de obra) y optimizar resultados financieros.
• Liderar, capacitar y desarrollar a gerentes y personal, fomentando alto rendimiento.
• Cumplir normas de salud, seguridad e higiene y coordinar iniciativas de franquicias.

Kenntnisse

Liderazgo

Gestión multiunidad

Desarrollo de equipos

Gestión de presupuestos

Resolución de problemas

Jobbeschreibung

Acerca del Puesto

Reconocida cadena de restaurantes de comida rápida y casual, con presencia a través de franquicias, busca un Gerente de Operaciones de Restaurante altamente capacitado y dinámico para supervisar múltiples unidades en la zona metropolitana de Tlalnepantla, Estado de México . El candidato ideal será responsable de garantizar la eficiencia operativa, la rentabilidad, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los estándares de la marca en todas las ubicaciones bajo su cargo. Este rol exige un líder con experiencia en gestión multiunidad, habilidades sólidas de liderazgo y un profundo conocimiento de las operaciones de restaurantes. Buscamos a alguien que impulse el crecimiento y mantenga la excelencia en un entorno de ritmo rápido.

Responsabilidades Clave

Supervisar y dirigir las operaciones diarias de varias unidades de restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y limpieza. Desarrollar e implementar estrategias operativas para mejorar la eficiencia, la rentabilidad y la satisfacción del cliente. Gestionar presupuestos, controlar costos (alimentos, mano de obra) y optimizar los resultados financieros de las unidades. Liderar, capacitar y desarrollar a los gerentes de restaurante y al personal, fomentando una cultura de alto rendimiento y servicio al cliente. Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de salud, seguridad e higiene alimentaria. Colaborar con el equipo de franquicias para implementar nuevas iniciativas, promociones y asegurar la consistencia de la marca. Monitorear el desempeño operativo y financiero, identificando áreas de mejora y tomando acciones correctivas.

Requisitos

Experiencia comprobada como Gerente de Operaciones, Gerente Regional o Gerente de Múltiples Unidades en el sector de restaurantes, preferentemente en cadenas o franquicias. Sólidas habilidades de liderazgo, gestión de equipos y desarrollo de personal. Experiencia en gestión financiera, control de costos y presupuestos operativos. Conocimiento profundo de las operaciones de restaurantes, incluyendo servicio al cliente, gestión de inventarios y normativas de salud. Capacidad para trabajar eficazmente en un entorno dinámico y de ritmo rápido en Tlalnepantla, Estado de México . Excelentes habilidades de comunicación, resolución de problemas y toma de decisiones. Flexibilidad para viajar entre ubicaciones y trabajar en horarios variables según sea necesario.

Beneficios

Se ofrece un paquete de compensación atractivo, que incluye un salario base competitivo, bonificaciones basadas en el desempeño y oportunidades de crecimiento profesional dentro de una cadena reconocida. Apoyo para la movilidad entre las distintas unidades en Tlalnepantla, Estado de México . Únete a un equipo dinámico y lidera el éxito de nuestras operaciones de restaurante.