Gerente de Comedor Industrial | Lidera Operaciones & KPI

Live Natura; Región Centro; On-site; MXN 167,000 - 223,000; Full time

Benefits offered by this job

Comedor subsidiado

Bonos por KPI y antigüedad

Apoyo para gastos funerarios

Convenios médicos y nutrición

Job summary

Computrabajo busca un/a Gerente de Comedor Industrial para supervisar la operación diaria y garantizar la calidad del servicio de alimentos con enfoque en higiene y seguridad.

Se ofrece contrato indeterminado, jornada de tiempo completo y modalidad presencial. Remuneración competitiva y beneficios asociados, con oportunidades de desarrollo profesional en un entorno de mejora continua.

Qualifications

• Licenciatura en Admin. de Empresas, Turismo o afín (trunca/concluida).
• Experiencia mínima de 2 años en administración de comedores industriales o puestos similares.
• Conocimiento en higiene y seguridad alimentaria y normas regulatorias.
• Manejo avanzado de herramientas tecnológicas y paquetería Office.
• Habilidades de liderazgo operativo y gestión de personal.

Responsibilities

• Supervisar la operación diaria del comedor industrial, garantizando calidad en el servicio de alimentos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Administrar el personal operativo, asignando funciones y evaluando su desempeño.
• Realizar control de insumos, inventarios y presupuestos, asegurando la rentabilidad de la unidad.
• Coordinar auditorías internas y cumplimiento de normativas.
• Implementar planes de capacitación y desarrollo del personal para mejorar el clima laboral.
• Monitorear encuestas de satisfacción y asegurar el cumplimiento de términos del servicio.

Skills

Liderazgo operativo

Gestión de personal

Manejo de Office

Control de insumos

Inventarios

Presupuestos

Planificación de menús

Auditorías internas

Education

Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo o afín (trunca o concluida)

Tools

Office

Excel

Job description

Computrabajo busca un/a Gerente de Comedor Industrial para supervisar la operación diaria y garantizar la calidad del servicio de alimentos con enfoque en higiene y seguridad.

Se ofrece contrato indeterminado, jornada de tiempo completo y modalidad presencial. Remuneración competitiva y beneficios asociados, con oportunidades de desarrollo profesional en un entorno de mejora continua.