Gerente de Comedor Industrial

Live Natura; Región Centro; On-site; MXN 167,000 - 223,000; Full time

Benefits offered by this job

Comedor subsidiado

Bonos por KPI y antigüedad

Apoyo para gastos funerarios

Convenios médicos y nutrición

Job summary

Computrabajo busca un/a Gerente de Comedor Industrial para supervisar la operación diaria y garantizar la calidad del servicio de alimentos con enfoque en higiene y seguridad.

Se ofrece contrato indeterminado, jornada de tiempo completo y modalidad presencial. Remuneración competitiva y beneficios asociados, con oportunidades de desarrollo profesional en un entorno de mejora continua.

Qualifications

• Licenciatura en Admin. de Empresas, Turismo o afín (trunca/concluida).
• Experiencia mínima de 2 años en administración de comedores industriales o puestos similares.
• Conocimiento en higiene y seguridad alimentaria y normas regulatorias.
• Manejo avanzado de herramientas tecnológicas y paquetería Office.
• Habilidades de liderazgo operativo y gestión de personal.

Responsibilities

• Supervisar la operación diaria del comedor industrial, garantizando calidad en el servicio de alimentos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Administrar el personal operativo, asignando funciones y evaluando su desempeño.
• Realizar control de insumos, inventarios y presupuestos, asegurando la rentabilidad de la unidad.
• Coordinar auditorías internas y cumplimiento de normativas.
• Implementar planes de capacitación y desarrollo del personal para mejorar el clima laboral.
• Monitorear encuestas de satisfacción y asegurar el cumplimiento de términos del servicio.

Skills

Liderazgo operativo

Gestión de personal

Manejo de Office

Control de insumos

Inventarios

Presupuestos

Planificación de menús

Auditorías internas

Education

Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo o afín (trunca o concluida)

Tools

Office

Excel

Job description

En nuestra empresa, nos dedicamos a ofrecer servicios de alimentos de alta calidad en comedores institucionales, garantizando seguridad alimentaria, eficiencia operativa y satisfacción de nuestros clientes.¿Qué ofrecemos?- Sueldo competitivo: $15,000 – $20,000.- Modalidad de trabajo presencial.- Contrato indeterminado.- Jornada de tiempo completo.- Comedor subsidiado.- Bonos por cumplimiento de KPI’s, permanencia, antigüedad y recomendación.- Apoyo para gastos funerarios.- Convenios con laboratorios, servicio médico y consulta nutricional.- Oportunidades de crecimiento profesional en un ambiente laboral sólido y orientado a la mejora continua.Requisitos:- Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo o afín (trunca o concluida).- Experiencia mínima de 2 años en administración de comedores industriales o en puestos similares.- Conocimiento en procedimientos de negocio, control de insumos y normas de higiene y seguridad alimentaria.- Manejo avanzado de herramientas tecnológicas y paquetería Office.- Habilidades de liderazgo operativo y gestión de personal.Funciones principales:- Supervisar la operación diaria del comedor industrial, garantizando calidad en el servicio de alimentos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.- Administrar el personal operativo, asignando funciones y evaluando su desempeño.- Realizar control de insumos, inventarios y presupuestos, asegurando la rentabilidad de la unidad.- Coordinar evaluaciones de puntos críticos, auditorías internas y cumplimiento de regulaciones normativas.- Implementar planes de capacitación, desarrollo de personal y acciones para mejorar el clima laboral.- Monitorear encuestas de satisfacción y asegurar el cumplimiento de términos y condiciones en los servicios de venta.- Planificar menús y gestionar la eficiencia operativa del comedor institucional.¿Te interesa unirte a nuestro equipo?Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de nuestro equipo como Gerente de Comedor Industrial, postúlate por este medio enviando tu CV.