Gerente de comedor industrial

Newrest Group; Irapuato; Presencial; MXN 180.000 - 240.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Newrest Group está buscando un/a supervisor de operaciones para gestionar los comedores industriales, asegurando la calidad de las comidas y la satisfacción del cliente durante el servicio. Inspeccionará diariamente las áreas de servicio, supervisará al personal y controlará inventarios y compras, optimizando costos y cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria.

El rol requiere enfoque en KPIs y mejora continua, con presencia en planta y trabajo bajo estándares de higiene y servicio al

Responsabilidades

• Administrar, supervisar la operación diaria garantizando la calidad de las comidas y satisfacción del cliente.
• Realizar recorridos de inspección diaria antes, durante y después del servicio conforme a los estándares de calidad establecidos y llevar registro de ellos.
• Gestionar la adquisición de recursos optimizando costos y controlando inventarios.
• Mantener y hacer cumplir las normativas de seguridad alimentaria y salud.
• Manejo de KP´S

Descripción del empleo

-Experiencia en comedores industriales.

-Administrar, supervisar la operación diaria garantizando la calidad de las comidas y satisfacción del cliente.

-Realizar recorridos de inspección diaria antes, durante y después del servicio conforme a los estándares de calidad establecidos y llevar registro de ellos.

-Gestionar la adquisición de re recursos optimizando costos y controlando inventarios.

-Mantener y hacer cumplir las normativas de seguridad alimentaria y salud.

-Manejo de KP´S