Líder de Operaciones en Comedor Industrial

Systlabs; García; Presencial; MXN 240.000 - 360.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario competitivo

Prestaciones superiores a la ley

Oportunidades de desarrollo

Ambiente de trabajo dinámico

Capacitación constante

Descripción de la vacante

Aramark México busca un Supervisor de Comedor Industrial con al menos 2 años de experiencia para gestionar operaciones diarias de un comedor industrial. El rol requiere liderazgo, control de inventarios y cumplimiento de normas de higiene (HACCP), brindando servicio de alta calidad y manejo efectivo del equipo.

La posición ofrece salario competitivo y prestaciones superiores, con oportunidades de desarrollo en una empresa líder del sector.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años como supervisor de comedor o similar.
• Conocimiento de producción de alimentos, higiene y seguridad (NOM, HACCP).
• Capacidad de gestionar equipos de trabajo.
• Control de inventarios y optimización de costos.
• Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
• Orientación a resultados y resolución de problemas.
• Disponibilidad para turnos según demanda del servicio.

Responsabilidades

• Gestión de operaciones: supervisar todas las actividades del comedor, incluida la preparación de alimentos, servicio, limpieza y mantenimiento.
• Control de Calidad: asegurar que los alimentos cumplan con estándares y normativas de seguridad alimentaria (HACCP).
• Gestión de Personal: liderar, capacitar y motivar al equipo, asignar tareas y evaluar desempeño.
• Control de Inventarios y Costos: gestionar insumos y gastos para respetar presupuestos.
• Servicio al Cliente: garantizar una experiencia excepcional y resolver incidencias.
• Cumplimiento Normativo: seguir políticas internas y regulaciones de salud e higiene.
• Planificación de Menús: colaborar en menús balanceados y disponibles.
• Mantenimiento y Limpieza: supervisar limpieza de áreas y equipos.
• Reportes: elaborar informes de desempeño operativo y satisfacción del cliente.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de operaciones

Comunicación

Atención al cliente

Control de inventarios

HACCP

Resolución de problemas

Descripción del empleo

Aramark México busca un Supervisor de Comedor Industrial con al menos 2 años de experiencia para gestionar operaciones diarias de un comedor industrial. El rol requiere liderazgo, control de inventarios y cumplimiento de normas de higiene (HACCP), brindando servicio de alta calidad y manejo efectivo del equipo.

La posición ofrece salario competitivo y prestaciones superiores, con oportunidades de desarrollo en una empresa líder del sector.