Gerente A&B de Lujo | Liderazgo y Rentabilidad

Grupo Presidente; Ciudad de México; Sur place; MXN 1 500 000 - 2 800 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Sueldo competitivo

Prestaciones de ley y superiores

Vales de despensa

Fondo y caja de ahorro

Seguro de gastos médicos mayores

Seguro de vida

Comedor gratuito

Uniformes y lavandería

Résumé du poste

Grupo Presidente busca un Gerente de Alimentos y Bebidas para dirigir la operación de restaurantes, bares y banquetes del hotel en Ciudad de México, garantizando altos estándares de calidad, servicio y satisfacción de huéspedes.

Se requiere mínimo 5 años en puestos gerenciales de A&B en hotelería de lujo, inglés avanzado, y experiencia en control de costos, presupuestos e inventarios. Conocimiento en SAP BW es valorado.

Qualifications

• Liderazgo y gestión de equipos en A&B
• Experiencia en hotelería de lujo preferente

Responsabilités

• Dirigir y supervisar restaurantes, bares y banquetes.
• Garantizar la calidad gastronómica y el servicio.
• Administrar presupuestos, costos e inventarios.
• Implementar estrategias para incrementar ingresos.
• Analizar indicadores financieros y operativos.
• Liderar, capacitar y desarrollar equipos.
• Coordinar proyectos y promociones con áreas del hotel.
• Mantener higiene y seguridad alimentaria.

Connaissances

Liderazgo

Visión estratégica

Toma de decisiones

Planificación

Negociación

Orientación a resultados

Excelencia en servicio

Formation

Licenciatura en ADE/Gastronomía

Outils

SAP BW

Description du poste

Grupo Presidente busca un Gerente de Alimentos y Bebidas para dirigir la operación de restaurantes, bares y banquetes del hotel en Ciudad de México, garantizando altos estándares de calidad, servicio y satisfacción de huéspedes.

Se requiere mínimo 5 años en puestos gerenciales de A&B en hotelería de lujo, inglés avanzado, y experiencia en control de costos, presupuestos e inventarios. Conocimiento en SAP BW es valorado.