Gerente de Alimentos y Bebidas - Resort de Lujo en Cancún

Hyattic Careers; Cancún; On-site; MXN 900,000 - 1,300,000; Full time

Benefits offered by this job

Seguro médico integral

Desarrollo profesional continuo

Descuentos en instalaciones

Job summary

Hyattic Careers busca un Gerente de Alimentos y Bebidas para un prestigioso hotel en Cancún, Quintana Roo. El rol supervisa restaurantes, bares, room service y eventos, asegurando excelencia gastronómica y rentabilidad.

Se requiere experiencia en hoteles de lujo, liderazgo sólido y dominio de inglés y español. El candidato ideal gestionará presupuestos, costos y personal, manteniendo altos estándares de calidad y seguridad, y trabajará en horarios flexibles para cubrir noches y fines de semana

Qualifications

• Licenciatura en Administración Hotelera, Gastronomía o campo relacionado.
• Mínimo 5–6 años de experiencia progresiva en gestión de A&B en hoteles de lujo.
• Dominio de inglés y español, hablado y escrito.

Responsibilities

• Supervisar y dirigir todas las operaciones de A&B (restaurantes, bares, banquetes y room service).
• Gestionar presupuestos y controlar costos para maximizar rentabilidad.
• Desarrollar menús innovadores en colaboración con chefs y asegurar calidad y servicio.

Skills

Liderazgo

Análisis financiero

Comunicación efectiva

Gestión de equipos

Education

Licenciatura en Administración Hotelera, Gastronomía o un campo relacionado

Job description

Hyattic Careers busca un Gerente de Alimentos y Bebidas para un prestigioso hotel en Cancún, Quintana Roo. El rol supervisa restaurantes, bares, room service y eventos, asegurando excelencia gastronómica y rentabilidad.

Se requiere experiencia en hoteles de lujo, liderazgo sólido y dominio de inglés y español. El candidato ideal gestionará presupuestos, costos y personal, manteniendo altos estándares de calidad y seguridad, y trabajará en horarios flexibles para cubrir noches y fines de semana