Cocinero A

Fairmont; Solidaridad; On-site; MXN 134,000 - 201,000; Full time

Benefits offered by this job

Beneficios para Colaboradores

Descuentos en propiedades Fairmont

Job summary

Fairmont Mayakoba, a luxury resort in Riviera Maya, Mexico, seeks a Cook A to join our esteemed kitchen brigade. You will work closely with a team of chefs to deliver authentic and exceptional guest experiences in a premier resort setting.

Suitable candidates will have intermediate cooking knowledge, at least 1 year of experience as a cook B or higher, and a track record of thriving under pressure in luxury dining environments. Join us for a rewarding career at Fairmont Mayakoba.

Qualifications

• Middle level cooking knowledge.
• Minimum 1 year experience as line cook or higher in a luxury restaurant.
• Ability to work well under pressure in a fast-paced environment.

Responsibilities

• Ensure all food preparation standards are met and menus are executed correctly.
• Maintain effective communication in kitchen and with other departments to deliver guest satisfaction.

Skills

Intermedio cocina

Trabajar bajo presión

Trabajo en equipo

Comunicacion en cocina

Job description

Fairmont Hotels & Resorts

Únete a un equipo dinámico y sé parte de una red de 90 propiedades espectaculares, con 34 más en desarrollo, en 30 países alrededor del mundo. Nuestras propiedades se encuentran desde las playas de Hawái, pasando por los parques nacionales vírgenes de Canadá, hasta el corazón de Londres y los desiertos de los Emiratos Árabes Unidos.

Fairmont Mayakoba

es un resort de lujo ubicado en la Riviera Maya, México, integrando naturaleza tropical, manglares y playa de arena blanca en un entorno exclusivo. Certificado con el prestigioso distintivo AAA Five Diamond, ofrece 401 elegantes habitaciones y suites, incluidas casitas frente al mar y en laguna, con amenidades de primer nivel. El resort está diseñado con respeto por el entorno natural y la cultura local, ofreciendo un balance entre lujo moderno y ecoturismo en un paradisiaco escenario caribeño

Descripción del empleo

Cocinero A

¿Listo para una carrera increíble? Te invitamos a formar parte del mundo de la hospitalidad de lujo en Fairmont Mayakoba como nuestro(a) nuevo(a) cocinero(a) A.

Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico de Chefs en unos de los mejores Resorts de la Riviera Maya con dedicacion y atencion al detalle en todo momentopara que nuestros huéspedes tengan una experiencia autentica y unica.

Lo que hará:

• Garantizarque todos los estandares en la preparación de los alimentos sea la correcta asi como los menús se ejecuten adecuadamente.
• Tener una comunicacion efectiva en la cocina y entre departamentos que prospere con los comentarios de los huéspedes

Su experiencia y habilidades incluyen:

• Conocimientos intermediode cocina
• Experiencia mínima 1 año como cocinero B o superior
• Experiencia en restaurante de lujo
• Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido
• Trabajar de forma cohesiva y colectiva como parte de un equipo.

Información adicional

Beneficios para Colaboradores:

Únete a nuestro equipo y disfruta de una variedad de beneficios exclusivos para colegas, que incluyen upgrades sin costo, estancias extendidas, tarifas preferenciales en propiedades Fairmont & Raffles, descuentos especiales en alimentos, bebidas y bienestar, así como lujos adicionales diseñados para enriquecer tu experiencia. Creemos en cuidar a nuestro equipo, asegurando que tu esfuerzo sea recompensado con beneficios excepcionales. Agrega aquí cualquier otro beneficio relevante para tu propiedad.

Nuestros Valores

Respeto:

Valoramos las necesidades, ideas e individualidad de los demás. Tratamos a todos con justicia y dignidad.

Excelencia:

Creamos conexiones genuinas y apreciamos cada oportunidad de hacer que quienes nos rodean se sientan especiales.

Pertenencia:

Celebramos nuestras diferencias. Nos apoyamos mutuamente y siempre permanecemos unidos.

Empoderamiento:

Tenemos la autoridad para tomar iniciativa y anticiparnos a los momentos que crean experiencias inolvidables.

Integridad:

Construimos confianza a través del respeto mutuo y siendo auténticos.

Diversidad e Inclusión

Fairmont está comprometido con la creación de un entorno inclusivo donde el talento diverso prospera. Damos la bienvenida a candidatos de todos los orígenes para que se integren a nuestro equipo.