Cantinero

Fairmont Hotels & Resorts; Solidaridad; On-site; MXN 134,000 - 201,000; Full time

Benefits offered by this job

Upgrades sin costo

Estancias extendidas

Tarifas preferenciales en hoteles

Descuentos en alimentos y bebidas

Beneficios de bienestar

Job summary

Fairmont Mayakoba, un resort de lujo en la Riviera Maya, busca un cantinero/mixólogo con al menos 3 años de experiencia y certificación Forbes. Se valora un alto dominio del inglés y conocimientos de vinos, cervezas y cócteles para brindar experiencia excepcional a huéspedes internacionales.

La posición es en sitio, dentro de un entorno que prioriza la hospitalidad de lujo, seguridad alimentaria y servicio al cliente excepcional.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años como bartender/mixólogo.
• Certificación Forbes requerida.
• Conocimientos avanzados de vinos, cervezas y cócteles.

Responsibilities

• Preparar bebidas y cócteles: Mezclar y servir según recetas o preferencias.
• Mantener el área de trabajo: barra limpia, ordenada y surtida, gestión de inventario.
• Atender a los clientes: servicio amable y profesional, gestionar pedidos y quejas.
• Cumplir con las normas de seguridad y regulaciones: servicio de alcohol y seguridad alimentaria.
• Vivir y representar la promesa de marca Fairmont, reflejando el lujo en tus acciones.
• Fomentar un entorno inclusivo donde cada persona se sienta valorada y respetada.

Skills

Bartending

Customer service

Inglés avanzado

Education

Forbes certification

Job description

Fairmont Hotels & Resorts

Únete a un equipo dinámico y sé parte de una red de 90 propiedades espectaculares, con 34 más en desarrollo, en 30 países alrededor del mundo. Nuestras propiedades se encuentran desde las playas de Hawái, pasando por los parques nacionales vírgenes de Canadá, hasta el corazón de Londres y los desiertos de los Emiratos Árabes Unidos.

Fairmont Mayakoba

Es un resort de lujo ubicado en la Riviera Maya, México, integrando naturaleza tropical, manglares y playa de arena blanca en un entorno exclusivo. Certificado con el prestigioso distintivo AAA Five Diamond, ofrece 401 elegantes habitaciones y suites, incluidas casitas frente al mar y en laguna, con amenidades de primer nivel. El resort está diseñado con respeto por el entorno natural y la cultura local, ofreciendo un balance entre lujo moderno y ecoturismo en un paradisiaco escenario caribeño

Descripción del empleo

Te invitamos a formar parte del mundo de la hospitalidad de lujo en Fairmont Mayakoba como nuestro(a) nuevo(a) cantiner(a)

¿Qué aportarás a este rol?

• Preparar bebidas y cócteles: Mezclar y servir una variedad de bebidas y cócteles según recetas estándar o las preferencias del cliente.
• Mantener el área de trabajo: Asegurar que la barra esté limpia, ordenada y bien surtida, gestionando el inventario de bebidas y suministros.
• Atender a los clientes: Proporcionar un servicio amigable y profesional, manejando pedidos y resolviendo cualquier queja de los clientes.
• Cumplir con las normas de seguridad y regulaciones: Cumplir con las leyes locales sobre el servicio de alcohol y seguir prácticas de seguridad alimentaria.
• Vivir y representar la promesa de marca Fairmont, reflejando el lujo en cada una de tus acciones e interacciones.
• Fomentar un entorno inclusivo donde cada persona se sienta valorada y respetada.

Requisitos

• Al menos 3 años de experiencia en bartending/mixología en un entorno similar.
• Conocimiento en certificación Forbes.
• Conocimiento avanzado de vinos, cervezas y cócteles.
• Pasión por la comida, las bebidas y la prestación de un excelente servicio al cliente.
• Capacidad para realizar múltiples tareas.
• Capacidad interpersonal y de resolución de problemas sólida.
• Inglés Avanzado.
• Vivir y representar la promesa de marca Fairmont, reflejando el lujo en cada una de tus acciones e interacciones.
• Fomentar un entorno inclusivo donde cada persona se sienta valorada y respetada.

Información adicional

Beneficios para Colaboradores: Únete a nuestro equipo y disfruta de una amplia gama de beneficios exclusivos para colegas, que incluyen upgrades sin costo, estancias extendidas, tarifas preferenciales en Hoteles Fairmont & Raffles alrededor del mundo, descuentos especiales en alimentos, bebidas y bienestar, así como otros privilegios diseñados para enriquecer tu experiencia. En Fairmont creemos en cuidar a nuestro equipo, asegurando que tu dedicación sea recompensada con beneficios excepcionales. Agrega aquí cualquier otro beneficio relevante en tu propiedad.

Nuestros Valores

Respeto

Valoramos las necesidades, ideas e individualidad de los demás. Tratamos a todos con justicia y dignidad.

Excelencia

Creamos conexiones genuinas y apreciamos cada oportunidad de hacer que quienes nos rodean se sientan especiales.

Pertenencia

Celebramos nuestras diferencias. Nos apoyamos mutuamente y siempre permanecemos unidos.

Empoderamiento

Tenemos la autoridad para tomar iniciativa y anticiparnos a los momentos que crean experiencias inolvidables.

Integridad

Construimos confianza a través del respeto mutuo y siendo auténticos.

Diversidad e Inclusión

En Fairmont estamos comprometidos con la creación de un entorno inclusivo donde el talento diverso pueda prosperar. Damos la bienvenida a personas de todos los orígenes para puedan ser parte de nuestro equipo.