Chef Supervisor

Corporativo Kosmos; Guanajuato; On-site; MXN 167,000 - 257,000; Full time

Job summary

Corporativo Kosmos busca un supervisor de operaciones para gestionar inventarios y control de procesos en su unidad de cocina. Se requiere experiencia en auditoría y liderazgo de personal, con enfoque en adherencia a normas y generación de reportes para áreas operativas.

La posición implica programar turnos, supervisar al equipo y apoyar auditorías internas y externas, asegurando el cumplimiento de procedimientos y estándares de calidad en todas las áreas del proceso.

Qualifications

• Educación mínima: Educación media superior y Bachillerato General.
• Experiencia mínima de 2 años.
• Edad entre 30 y 50 años.
• Conocimientos en adherencia de normas, análisis y auditoría interna.
• Capacitación de personal, cocina, elaboración de reportes, inventario y procedimientos.

Responsibilities

• Control y supervisión de inventarios.
• Análisis de consumos.
• Validación y recepción de insumos.
• Elaboración de reportes.
• Programación de turnos y manejo de personal.
• Apoyo en auditorías internas y externas.
• Supervisar el cumplimiento de procesos y procedimientos internos.

Skills

Análisis

Auditoría interna

Capacitación de personal

Coordinación de equipos

Recepción de insumos

Supervisión de procesos

Education

Educación media superior y Bachillerato General

Job description

• Control y supervisión de inventarios -Analisis de consumos -Validación y recepción de insumos -Elaboración de reportes -Programación de turnos y manejo de personal -Apoyo en auditorias internas y externas -Supervisar el cumplimiento de procesos y procedimientos internos. -Requerimientos- Educación mínima : Educación media superior -Bachillerato General 2 años de experiencia Edad : entre 30 y 50 años Conocimientos : Adherencia o cumplimiento de normas, Análisis, Auditoria interna, Capacitación de personal, Cocina, Elaboración de reportes, Inventario, Procedimientos, Programacion, Recepción, Supervisión, Validación Palabras clave : cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina