Chef Ejecutivo Remoto — Resort de Lujo

Cozymeal, Inc.

Xico

Remote

MXN 900,000 - 1,800,000

Full time

7 days ago

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Benefits offered by this job

Bono anual

Seguro médico

Flexibilidad remota

Formación profesional

Conferencias culinarias

Job summary

Cozymeal, Inc. busca un Chef Ejecutivo para liderar la dirección gastronómica de sus resorts de lujo desde una modalidad remota. El candidato gestionará conceptos, menús y proveedores de forma centralizada, manteniendo la coherencia de la marca.

Se requieren más de 10 años en cocina de alta gama y al menos 5 años como Chef Ejecutivo, con fluidez en español e inglés. Ofrecemos salario competitivo y bono anual, con trabajo remoto desde cualquier ubicación.

Qualifications

Experiencia mínima de 10 años en cocina de alta gama.
Al menos 5 años como Chef Ejecutivo en hoteles o resorts de lujo.
Gestión remota de equipos y operaciones a gran escala.
Dominio de español e inglés.

Responsibilities

Diseñar y supervisar conceptos culinarios innovadores y de alta calidad en todos los resorts de la marca.
Gestionar de forma remota los presupuestos de alimentos y bebidas, controlando costos y rentabilidad.
Mantener los más altos estándares de calidad, higiene y seguridad en cocinas.
Liderar, mentorizar y motivar a los Chefs de Resort y equipos de cocina de forma remota.
Colaborar con operaciones y marketing para promociones y eventos gastronómicos.