Chef Ejecutivo Remoto: Lidera Cocina Global

Operadora De Restaurantes; Xico; Teletrabalho; MXN 80 000 - 140 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Remoto 100%

Salario competitivo

Desarrollo profesional

Capacitaciones y formación continua

Soporte tecnológico

Ambiente colaborativo e innovador

Seguro médico

Resumo da oferta

Operadora De Restaurantes busca un Chef Ejecutivo Remoto para liderar la dirección culinaria desde casa, manteniendo altos estándares de calidad y creatividad. Se requiere experiencia en liderazgo culinario, gestión de menús y costos, y habilidades para coordinar equipos a distancia.

La posición es 100% remota para available en México, con salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional. Se valorarán capacidades de colaboración y cumplimiento de normativas sanitarias.

Qualificações

• Experiencia probada en roles de liderazgo culinario (chef ejecutivo o similar).
• Conocimientos sólidos de técnicas culinarias, gestión de menús y control de costos.
• Habilidades de liderazgo, gestión de equipos y comunicación en entornos remotos.
• Capacidad de trabajo autónomo y manejo de múltiples prioridades en remoto.

Responsabilidades

• Desarrollar y supervisar menús innovadores alineados a la marca.
• Gestionar operaciones de cocina de forma remota asegurando calidad y cumplimiento de normativas.
• Mantener estándares de preparación, presentación e higiene en cocinas.
• Capacitar y mentorizar al personal de cocina mediante plataformas virtuales.
• Colaborar con marketing y operaciones para lanzar productos y promociones.

Conhecimentos

Experiencia en chef ejecutivo

Liderazgo culinario

Gestión de equipos remotos

Técnicas culinarias diversas

Gestión de menús y costos

Colaboración virtual

Innovación culinaria

Acceso a cocina equipada

Conexión a internet estable

Residencia en México y autorización de

Formação académica

Título universitario en Gastronomía / Artes Culinarias

Deseable título en áreas relacionadas

Ferramentas

Herramientas de colaboración virtual

Software de cocina

Descrição da oferta de emprego

Operadora De Restaurantes busca un Chef Ejecutivo Remoto para liderar la dirección culinaria desde casa, manteniendo altos estándares de calidad y creatividad. Se requiere experiencia en liderazgo culinario, gestión de menús y costos, y habilidades para coordinar equipos a distancia.

La posición es 100% remota para available en México, con salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional. Se valorarán capacidades de colaboración y cumplimiento de normativas sanitarias.