CHEF

Newrest Group; Silao (Ciudad); Presencial; MXN 193.000 - 194.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Newrest Group en Silao, Guanajuato, busca un JEFE DE LA UNIDAD para supervisar la cocina y el personal, asegurar la preparación y presentación de los alimentos y velar por la satisfacción de huéspedes y clientes.

Se requiere licenciatura en gastronomía y experiencia en restaurante industrial; se coordinarán menús, cronogramas y compras para garantizar un servicio de calidad en tiempo y forma.

Formación

• Licenciatura en gastronomía o en orden

Responsabilidades

• Supervisar, coordinar y participar en las actividades de la cocina y del personal de cocina.
• Responsabilidad de la preparación y presentación de los alimentos a los huéspedes con el objetivo de garantizar la satisfacción de los huéspedes y clientes en general.
• Revisar periódicamente el cronograma de producción y el menú.
• Cocinar y añadir los alimentos preparados al menú programado
• Elaborar los requerimientos del plan operativo de alimentación y vivienda, estimar el consumo y solicitar la compra de los productos necesarios.

Educación

Licenciatura en gastronomía

Descripción del empleo

Comedor Industrial NEWREST líder en servicios de suministro de energía, solicita:

JEFE DE LA UNIDAD

REQUISITOS:

Licenciatura en gastronomía o en orden

Probable experiencia en restaurante industrial.

funciones:

Supervisar, coordinar y participar en las actividades de la cocina y del personal de cocina.

Responsabilidad de la preparación y presentación de los alimentos a los huéspedes con el objetivo de garantizar la satisfacción de los huéspedes y clientes en general.

Revise periódicamente el cronograma de producción y el menú.

Cocinar y añadir los alimentos preparados al menú programado

Elaborar los requerimientos del plan operativo de alimentación y vivienda, estimar el consumo y solicitar la compra de los productos necesarios.

Área de trabajo: SILAO, GTO

Tenemos rutas en SILAO, IRAPUATO Y GUANAJUATO

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $17,300.00 - $17,301.00 al mes