CHEF

Newrest; Guanajuato; Presencial; MXN 193.000 - 194.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

NEWREST solicita un Jefe de la Unidad para supervisar la cocina y al personal, asegurando la preparación y presentación de alimentos que satisfagan a huéspedes y clientes.

El puesto, en SILAO, Guanajuato, requiere licenciatura en gastronomía o similar y experiencia en restaurantes industriales. Se ofrece puesto de tiempo completo con ruta de trabajo en la zona.

Formación

• Licenciatura en gastronomía o en orden.
• Probable experiencia en restaurante industrial.

Responsabilidades

• Supervisar, coordinar y participar en las actividades de la cocina y del personal de cocina.
• Responsabilidad de la preparación y presentación de los alimentos a los huéspedes con el objetivo de garantizar la satisfacción de los huéspedes y clientes en general.
• Revise periódicamente el cronograma de producción y el menú.
• Cocinar y añadir los alimentos preparados al menú programado.
• Elaborar los requerimientos del plan operativo de alimentación y vivienda, estimar el consumo y solicitar la compra de los productos necesarios.

Conocimientos

Experiencia en restaurante industrial

Educación

Licenciatura en gastronomía o en orden

Descripción del empleo

Comedor Industrial NEWREST líder en servicios de suministro de energía, solicita:

JEFE DE LA UNIDAD

Requisitos

• Licenciatura en gastronomía o en orden
• Probable experiencia en restaurante industrial.

Funciones

• Supervisar, coordinar y participar en las actividades de la cocina y del personal de cocina.
• Responsabilidad de la preparación y presentación de los alimentos a los huéspedes con el objetivo de garantizar la satisfacción de los huéspedes y clientes en general.
• Revise periódicamente el cronograma de producción y el menú.
• Cocinar y añadir los alimentos preparados al menú programado
• Elaborar los requerimientos del plan operativo de alimentación y vivienda, estimar el consumo y solicitar la compra de los productos necesarios.

Área de trabajo: SILAO, GTO

Tenemos rutas en SILAO, IRAPUATO Y GUANAJUATO

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $17,300.00 - $17,301.00 al mes