Capitán de Meseros - Liderazgo en Alimentos y Bebidas

Hyattic Careers

Región Costa Norte

Sur place

MXN 180 000 - 240 000

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Résumé du poste

Hyattic Careers busca un Capitan de meseros para supervisar y coordinar las actividades del personal de A&B, asegurando servicio de alta calidad y experiencias memorables para huéspedes en todo momento.

El candidato ideal tiene 4–5 años de experiencia, capacidad de liderazgo y habilidades interpersonales sólidas. Se requiere trabajo en equipo, autonomía y compromiso con la higiene y seguridad alimentaria, además de apoyar promociones y estrategias de ventas.

Qualifications

4–5 años de experiencia laboral en hostelería o restaurantes.
Liderar y coordinar equipos de trabajo sin ser un supervisor directo.
Trabajar de manera autónoma siguiendo procedimientos establecidos.
Capacidad para manejar múltiples tareas y mantener estándares de calidad.

Responsabilités

Supervisar y coordinar la preparación de alimentos, emplating y servicio en A&B, manteniendo estándares de calidad.
Mantener comunicación positiva entre áreas para fomentar un ambiente de equipo.
Capacitar e integrar a nuevos miembros, brindando orientación y feedback.
Controlar inventarios, realizar pedidos y asegurar almacenamiento correcto de alimentos y suministros.
Resolver quejas de clientes con prontitud y profesionalismo para asegurar experiencias memorables.
Mantener prácticas de higiene y seguridad alimentaria conforme a normas locales y políticas.
Contribuir a promociones, eventos y estrategias de marketing para aumentar ingresos y satisfacción.
Mantener conocimiento de tendencias, menú estacional y competencia local para crecimiento operativo.
Completar tareas adicionales asignadas.