Cantinero(a)

Hyatt; Puerto Morelos; On-site; MXN 167,000 - 234,000; Full time

Job summary

Park Hyatt Cancún se encuentra buscando un Cantinero(a) con vocación de servicio para garantizar experiencias de lujo a huéspedes, preparando bebidas con precisión y cuidando cada detalle de presentación.

El candidato ideal debe dominar coctelería clásica, conocedora de destilados y licores, y demostrar actitud de servicio y capacidad para trabajar en equipo en un entorno de alta exigencia. Se valora inglés y disponibilidad para horarios rotativos.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año como Cantinero(a), Bartender o en posiciones similares dentro de hoteles, bares o restaurantes.
• Conocimiento en preparación de coctelería clásica y manejo de bebidas.
• Conocimiento básico de destilados, licores y mixología.
• Inglés conversacional (deseable).
• Actitud de servicio, facilidad de comunicación y trabajo en equipo.
• Organización, creatividad y atención al detalle.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Responsibilities

• Preparar y servir cocteles, bebidas alcohólicas y no alcohólicas de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
• Elaborar bebidas clásicas y de autor, cuidando su presentación, sabor y calidad.
• Atender a los huéspedes de manera cordial, brindando recomendaciones de bebidas de acuerdo con sus preferencias.
• Conocer las cartas de bebidas, ingredientes, destilados, licores y métodos de preparación.
• Mantener limpia, organizada y abastecida la barra y las estaciones de trabajo.
• Verificar existencias de bebidas, insumos y suministros necesarios para la operación.
• Realizar la preparación previa de frutas, garnituras, jarabes y demás ingredientes para el servicio.
• Cumplir con los procedimientos de control, almacenamiento y manejo de bebidas.
• Trabajar en coordinación con el equipo de Alimentos y Bebidas para garantizar un servicio ágil y eficiente.
• Cumplir con los estándares de higiene, seguridad y presentación establecidos por el hotel.

Skills

Mixología

Cocteles

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Organización

Education

Bachillerato

Job description

Park Hyatt Cancún

Ubicación: Puerto Morelos, Quintana Roo

Descripción del empleo

En Park Hyatt Rivera Maya estamos en búsqueda de un(a) Cantinero(a) con vocación de servicio, creatividad y conocimiento en mixología, responsable de preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas, garantizando la calidad, presentación y consistencia de cada bebida, así como una atención personalizada que brinde a nuestros huéspedes una experiencia excepcional, alineada con los estándares de lujo de la marca.

Funciones principales:

• Preparar y servir cocteles, bebidas alcohólicas y no alcohólicas de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
• Elaborar bebidas clásicas y de autor, cuidando su presentación, sabor y calidad.
• Atender a los huéspedes de manera cordial, brindando recomendaciones de bebidas de acuerdo con sus preferencias.
• Conocer las cartas de bebidas, ingredientes, destilados, licores y métodos de preparación.
• Mantener limpia, organizada y abastecida la barra y las estaciones de trabajo.
• Verificar existencias de bebidas, insumos y suministros necesarios para la operación.
• Realizar la preparación previa de frutas, garnituras, jarabes y demás ingredientes para el servicio.
• Cumplir con los procedimientos de control, almacenamiento y manejo de bebidas.
• Trabajar en coordinación con el equipo de Alimentos y Bebidas para garantizar un servicio ágil y eficiente.
• Cumplir con los estándares de higiene, seguridad y presentación establecidos por el hotel.

Experiencia y aptitudes deseadas

Requisitos:

• Bachillerato concluido.
• Experiencia mínima de 1 año como Cantinero(a), Bartender o en posiciones similares dentro de hoteles, bares o restaurantes.
• Conocimiento en preparación de coctelería clásica y manejo de bebidas.
• Conocimiento básico de destilados, licores y mixología.
• Inglés conversacional (deseable).
• Actitud de servicio, facilida de comunicación y trabajo en equipo.
• Organización, creatividad y atención al detalle.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

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