Capitán de Bares

Park Hyatt Riviera Maya; Puerto Morelos; On-site; MXN 260,000 - 380,000; Full time

Job summary

Park Hyatt Riviera Maya está buscando un Capitán de Bares para supervisar la operación diaria de los bares del resort y garantizar experiencias de lujo para huéspedes.

El candidato ideal debe tener al menos 2 años de experiencia en puestos similares en hoteles de alto nivel, conocimiento de mixología y un nivel de inglés intermedio-avanzado.

Qualifications

• Bachillerato concluido; estudios en Turismo, Gastronomía o Hotelería serán un plus.
• Experiencia mínima de 2 años como Capitán de Bares o similar en hoteles o restaurantes de alto nivel.
• Inglés intermedio-avanzado obligatorio.
• Conocimiento de mixología y servicio de lujo.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar la operación diaria de los bares del hotel.
• Liderar, capacitar y motivar al equipo de bartenders y meseros para garantizar un servicio excepcional.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, limpieza, presentación y servicio.
• Verificar el montaje y abastecimiento de las estaciones de servicio.
• Dar seguimiento a solicitudes especiales, comentarios y requerimientos de los huéspedes.
• Supervisar el correcto manejo de bebidas, cristalería, equipo y suministros.
• Apoyar en la resolución de situaciones operativas y garantizar la satisfacción del huésped.
• Coordinarse con Cocina, Restaurante, Almacén y demás áreas operativas para asegurar un servicio eficiente.

Skills

Liderazgo

Comunicación

Manejo de equipos

Education

Bachillerato concluido

Turismo/Hotelería

Job description

Park Hyatt Riviera Maya

Ubicación: Puerto Morelos

Descripción del empleo

En Park Hyatt Riviera Maya estamos en búsqueda de un(a) Capitán de Bares, responsable de supervisar la operación diaria de los bares del resort, garantizando experiencias excepcionales para nuestros huéspedes mediante un servicio de lujo, atención personalizada y altos estándares de calidad.

Funciones principales:

• Supervisar y coordinar la operación diaria de los bares del hotel.
• Liderar, capacitar y motivar al equipo de bartenders y meseros para garantizar un servicio excepcional.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, limpieza, presentación y servicio.
• Verificar el montaje y abastecimiento de las estaciones de servicio.
• Dar seguimiento a solicitudes especiales, comentarios y requerimientos de los huéspedes.
• Supervisar el correcto manejo de bebidas, cristalería, equipo y suministros.
• Apoyar en la resolución de situaciones operativas y garantizar la satisfacción del huésped.
• Coordinarse con Cocina, Restaurante, Almacén y demás áreas operativas para asegurar un servicio eficiente.

Experiencia y aptitudes deseadas

Requisitos:

• Bachillerato concluido; estudios en Turismo, Gastronomía, Hotelería o áreas afines serán un plus.
• Experiencia mínima de 2 años como Capitán de Bares, Supervisor de Bares o posición similar en hoteles o restaurantes de alto nivel.
• Inglés intermedio-avanzado (indispensable).
• Conocimiento de mixología, servicio de bebidas y estándares de servicio de lujo.
• Habilidades de liderazgo, comunicación y manejo de equipos.