Buffetero/a

Experiencias Xcaret; Solidaridad; Presencial; MXN 96.000 - 144.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prestaciones de Ley

Fondo de Ahorro

Restaurante de Colaboradores

Transporte

Uniformes

Formación Continua

Oportunidades de Desarrollo

Bono de Puntualidad y Asistencia

Descripción de la vacante

Experiencias Xcaret busca un buffetero para mantener limpias y completas las líneas de alimentos y bebidas en nuestros centros de consumo, asegurando la inocuidad y el cumplimiento de los estándares.

Deberás supervisar montaje y presentación, verificar suministros y comunicar necesidades a cocina, y garantizar un servicio de calidad al huésped. Se valora experiencia previa, disponibilidad de residencia en Playa del Carmen y inglés intermedio, con prestaciones de ley y desarrollo continuo.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Inglés intermedio.
• Tarjeta de Salud Vigente.
• Residencia en Playa del Carmen o disponibilidad de cambio de residencia.

Responsabilidades

• Mantener limpios y completos los montajes y áreas de buffet, mediante la limpieza, desinfección y cumplimiento de los estándares de presentación.
• Verificar la disponibilidad de herramientas y suministros de trabajo, mediante revisiones durante la operación, para asegurar la continuidad de las actividades.
• Supervisar el abastecimiento y presentación de los alimentos en buffet, mediante recorridos continuos y comunicación con cocina sobre faltantes y necesidades de resurtido.
• Cumplir con las políticas, procedimientos y programas institucionales, para contribuir al cumplimiento de los objetivos del Grupo de inocuidad.

Conocimientos

Servicio al cliente

Montaje y Operación de Restaurantes

Atención y Manejo de Quejas

Inocuidad alimentaria

Educación

Bachillerato/Preparatoria

Descripción del empleo

¡Encuentra la oportunidad de tus Xueños!Somos una empresa 100% mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.Buffetero (a)Objetivo:Mantener las líneas de alimentos y bebidas de los centros de consumo limpias y abastecidas, garantizando el cumplimiento de los estándares de seguridad y programa inocuidad del GrupoFunciones:Mantener limpios y completos los montajes y áreas de buffet, mediante la limpieza, desinfección y cumplimiento de los estándares de presentación, para garantizar condiciones adecuadas de servicio.Verificar la disponibilidad de herramientas y suministros de trabajo, mediante revisiones durante la operación, para asegurar la continuidad de las actividades.Supervisar el abastecimiento y presentación de los alimentos en buffet, mediante recorridos continuos y comunicación con cocina sobre faltantes y necesidades de resurtido, para mantener la disponibilidad de los platillos.Verificar la identificación y conservación de los alimentos, mediante la revisión de letreros, cambios en el menú y temperaturas, para garantizar la información y seguridad alimentaria.Cumplir con las políticas, procedimientos y programas institucionales, mediante la participación en actividades de formación, seguridad, higiene y sostenibilidad, para contribuir al cumplimiento de los objetivos del GrupoCompetencias:Servicio al cliente,Montaje y Operación de Restaurantes, Atención yManejo de Quejas,Estándares de Certificaciones de inocuidad (Distintivo H, Cristal)RequisitosBachillerato/PreparatoriaExperiencia 1 año en el puestoInglés intermedioTarjeta de Salud VigenteResidencia en Playa del Carmen o disponibilidad de cambio de residenciaPrestaciones y beneficios para colaboradores:Prestaciones de Ley y SuperioresFondo de AhorroRestaurante de ColaboradoresTransporteUniformesFormación ContinuaOportunidades de DesarrolloBono de Puntualidad y AsistenciaHagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por México¡POXTÚLATE AHORA!